Perusteet
Jos sinulla on diabetes, tiedät, miksi on tärkeää rajoittaa syötävän tai juomasi sokerin määrää.
Luonnollisia sokereita on yleensä helppo havaita juomissa ja ruoassa. Jalostetut sokerit voivat olla hieman haastavampia määrittää.
Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja jalostetusta makeutusaineesta sukraloosista ja siitä, miten se voi vaikuttaa verensokeritasoosi.
Mitkä ovat sukraloosin edut?
Sukraloosi tai Splenda on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään usein sokerin sijasta.
Yksi sukraloosin tärkeimmistä eduista on, että siinä ei ole kaloreita. Tästä voi olla hyötyä, jos yrität hallita päivittäistä kalorimäärääsi tai laihduttamista.
Sukraloosi on makeampi kuin sokeri, mikä saa monet ihmiset suosimaan korvaavaa ainetta alkuperäiseen verrattuna. Tämän vuoksi tarvitset vain pienen määrän sukraloosia saadaksesi erittäin makean maun ruokaan tai juomaan.
Sukraloosin korvaaminen sokerilla voi auttaa laihtua.
Satunnaistettujen kontrolloitujen kokeiden tarkastelussa havaittiin, että sukraloosin kaltaiset keinotekoiset makeutusaineet voivat vähentää ruumiinpainoa keskimäärin noin 1,7 kiloa.
Toisin kuin jotkut muut makeutusaineet, sukraloosi ei edistä hampaiden rappeutumista.
Sukraloosiin liittyvät riskit
Sukraloosi voi vaikuttaa suoliston terveyteen.
Ystävälliset bakteerit suolistossa ovat erittäin tärkeitä yleisen terveydentilasi kannalta, mikä hyödyttää immuunijärjestelmääsi, sydäntäsi, painoasi ja muita terveydellisiä näkökohtia.
Jyrsijätutkimukset osoittavat, että sukraloosi voi muuttaa suoliston mikrobiota ja saattaa poistaa joitain näistä hyvistä bakteereista, mikä johtaa sisäelinten, kuten maksan, tulehdukseen.
In vivo -tutkimukset osoittavat, että sukraloosi voi muuttaa hormonitasoja ruoansulatuskanavassa, mikä johtaa poikkeavuuksiin, jotka voivat vaikuttaa aineenvaihduntahäiriöihin, kuten liikalihavuuteen tai jopa tyypin 2 diabetekseen.
Tutkimus osoittaa myös, että sukraloosin aiheuttamat metaboliset muutokset voivat johtaa glukoosi-intoleranssiin, mikä lisää diabeteksen riskiäsi.
Lisää tutkimusta tarvitaan, jotta voidaan täysin ymmärtää sukraloosin ja suoliston terveyden välinen yhteys, mukaan lukien enemmän ihmisen tutkimuksia.
Mutta se ei ole täysin vaaraton.
Ruoanlaitto sukraloosilla voi myös olla vaarallista.
Korkeissa lämpötiloissa - kuten keittämisen tai paistamisen aikana - sukraloosi voi hajota muodostaen mahdollisesti myrkyllisiä kloorattuja yhdisteitä.
Saatavilla olevien tietojen perusteella sukraloosin kanssa ruoanlaittoon liittyviä potentiaalisia terveysriskejä ei tunneta täysin. Voit ajatella kahdesti ennen kuin valmistat sukraloosia.
Kuinka sukraloosi vaikuttaa diabeetikoihin?
Keinotekoisia makeutusaineita, kuten sukraloosia, markkinoidaan sokerin korvikkeina, jotka eivät nosta verensokeria, mikä tekee niistä turvallisemman valinnan diabeetikoille.
Vaikka nämä väitteet näyttävät lupaavilta, ne on vielä vahvistettava useilla suurilla tutkimuksilla.
Aikaisempien tutkimusten mukaan sukraloosilla on vain vähän tai ei lainkaan vaikutuksia verensokeritasoon keskipainoisilla henkilöillä, jotka käyttivät säännöllisesti sukraloosia.
Mutta tuoreemmat tutkimukset viittaavat siihen, että se voi aiheuttaa verensokeritason nousun muissa populaatioissa.
Pienessä tutkimuksessa todettiin, että sukraloosi kohotti verensokeritasoa 14% ja insuliinipitoisuutta 20% 17 potilaalla, joilla oli liikalihavuus ja jotka eivät säännöllisesti kuluttaneet keinotekoisia makeutusaineita.
Nämä tulokset osoittavat, että sukraloosi voi nostaa verensokeritasoa uusilla käyttäjillä, mutta sillä ei ole juurikaan vaikutusta säännöllisiin kuluttajiin.
Diabetesta sairastaville, jotka eivät tuota insuliinia tai eivät reagoi hormoniin kunnolla, verensokeripiikki voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia.
Jos sinulla on diabetes, saatat haluta rajoittaa sukraloosin saantiasi.
Pitäisikö sinun lisätä sukraloosia ruokavalioosi?
Et ehkä ymmärrä sitä, mutta sukraloosi on todennäköisesti osa ruokavaliota jo. Jos haluat juoda vähäkalorisia virvoitusjuomia ja mehuja, syödä ruokavalion välipaloja tai purukumia, sukraloosi on todennäköisesti maustamasi makeutusaine.
Olitpa jo kuluttamassa sukraloosia tai harkitsetko lisätä sitä ruokavalioon, keskustele lääkärisi kanssa, onko sukraloosin korvaaminen sokerilla ruokavaliossasi oikea valinta sinulle.
Jos lääkäri hyväksyy, sinun on ensin harkittava kaikkea mitä parhaillaan juot ja syöt ja etsittävä alueita, joilla sokeri voidaan korvata sukraloosilla.
Esimerkiksi, jos otat sokeria kahvissasi, voit korvata sokerin vähitellen sukraloosilla.
Saatat huomata, että et tarvitse niin paljon sukraloosia kuin sokeria.
Kun olet tottunut sukraloosin makuun, saatat haluta sisällyttää sen suurempiin resepteihin - mutta pidä mielessä, että sukraloosin kanssa ruoanlaitto voi olla vaarallista.
FDA: n mukaan sukraloosin hyväksyttävä päivittäinen saannin (ADI) taso Yhdysvalloissa on 5 milligrammaa (mg) painokiloa kohti (kg) päivässä.
Henkilölle, joka painaa 150 kiloa, se tulee noin 28 pakettiin Splendaa päivässä.
Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi välttämättä kuluttaa niin paljon Splendaa.
Voit haluta harjoittaa maltillisuutta, varsinkin jos sinulla on diabetes.
Alarivi
Sukraloosi voi olla nollakalorinen sokerin korvike, joka voi auttaa sinua laihtua, mutta se voi nostaa verensokeria ja vaikuttaa suoliston terveyteen.
Tämä voi johtaa terveysvaikutuksiin, varsinkin jos sinulla on diabetes.
Ennen kuin lisäät sukraloosia ruokavalioosi, tarkista lääkäriltäsi, että heidän mielestään se on oikea valinta sinulle ja diabeteksesi hallintaan.
Jos päätät käyttää sukraloosia, saatat haluta harjoittaa maltillisuutta ja seurata verensokeritasojasi kulutuksen jälkeen.
Voit ostaa sukraloosia sen tuotemerkillä, Splenda, paikallisesta ruokakaupasta.
