Ja opi tekemään tämä erityinen kotitekoinen ruoansulatusapu.
Kehosi tuottaa luonnollisesti happoa, sappia ja entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan syömäsi, jotta voit imeä ravinteita, mutta joskus myös ruoansulatuskanavamme tarvitsee vähän tukea. Tulee: katkerat yrtit - tai yleisemmin nimellä katkerat.
Olet ehkä huomannut niiden mainitsevan cocktaileissa, mutta näitä keittoja käytettiin alun perin ruoansulatuksen apuaineena.
Mahahapon helpottamiseksi tietyt karvas yrtit voivat auttaa tekemään ruoansulatuksesta sujuvamman kehossasi.
Joten jos tunnet olosi hieman epämukavaksi vyön ympärillä (tiedät: turvotus, kaasu, ruoansulatushäiriöt, ummetus - mikä voi johtua mistä tahansa stressistä ikään, ylensyömiseen tai huonoon ruokavalioon), katkerat saattavat antaa hitaalle järjestelmällesi täristää.
Merkittäviä ruoansulatusta parantavia katkeroita aineita ovat gentianjuuri, voikukka, koiruoho ja takiainen. Laadimme reseptin, jonka voit tehdä kotona ruoansulatuskanavan tukemiseksi.
Katkeran resepti:
- 1 unssi kuivattua gentianjuuria
- 1/2 unssia kuivattua voikukan juurta
- 1/2 unssia kuivattua koiruohoa
- 1 tl kuivattu appelsiinikuori
- 1/2 tl. kuivattua inkivääriä
- 1/2 tl. fenkolin siemenet
- 8 unssia alkoholia (suositeltava: 100 todistettua vodkaa tai SEEDLIP's Spice 94, alkoholiton vaihtoehto)
Ohjeet:
- Yhdistä kaikki ainesosat lasipurkkiin ja kaada alkoholi päälle.
- Sulje tiiviisti ja säilytä katkera viileässä, pimeässä paikassa.
- Anna katkeroiden infusoida, kunnes haluttu vahvuus saavutetaan, noin 2-4 viikkoa. Ravista purkkeja säännöllisesti (noin kerran päivässä).
- Kun olet valmis, siivilöi katkerat musliinin juustoliinan tai kahvisuodattimen läpi. Säilytä kireät katkerot ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.
Käyttö: Ota muutama tippa tätä ruoansulatuskatkera 15-20 minuuttia ennen ateriaa tai sen jälkeen, otettuna suoraan tai sekoitettuna veteen.
K:
Onko huolenaiheita tai terveydellisiä syitä jonkun ei pitäisi ottaa näitä katkeroita?
A:
Vatsahappojen stimulointi ei ole suositeltavaa happamat refluksit, haavaumat tai muut mahalaukun tilat. Kuten minkä tahansa diagnosoidun ruoansulatuskanavan häiriön kohdalla, älä käytä katkeroita lääkehoidon korvikkeena tai määrätyn lääkehoidon lisäksi.
Käytä vain ennaltaehkäisyyn ja akuutteihin tilanteisiin, ja ota aina yhteyttä lääkäriin ennen kuin aloitat uuden kodin tai luonnollisen hoidon, erityisesti lasten kanssa, tai raskauden ja imetyksen aikana. Jos alkoholi on ongelma, kokeile alkoholittomia versioita.
Katherine Marengo, LDN, RDVastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptikehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka johtaa blogia Palsternakka ja leivonnaiset. Hänen bloginsa keskittyy aitoon ruokaan tasapainoista elämää varten, kausiluonteisiin resepteihin ja lähestyttäviin terveysneuvontaan. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, patikoinnista, matkustamisesta, orgaanisesta puutarhanhoidosta ja viettää aikaa Corgi-kaakaonsa kanssa. Vieraile hänen blogissaan tai Instagram.
.jpg)
