Kymmenen parasta gluteenitonta viljaa

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Olitpa seurannut gluteenitonta ruokavaliota jonkin aikaa tai vasta aloittamassa, tiedät todennäköisesti jo, kuinka vaikeaa voi olla löytää korvaavia gluteenia sisältäviä suosikkiruokasi.

Vilja on yksi suosituimmista vaihtoehdoista kätevälle aamiaiselle tai myöhäisillan välipalalle, mutta monet myydyimmistä vaihtoehdoista sisältävät gluteenia.

Kaikki tämän luettelon tuotteet on merkitty gluteenittomiksi, ja puolet on kolmannen osapuolen järjestöjen sertifioima gluteeniton. Jokainen tuote valittiin ainesosien laadun, maun ja ravitsemuksellisen sisällön perusteella, joten voit helposti löytää sellaisen, joka sopii makusi mieltymyksiin ja elämäntyyliin.

Tässä on kymmenen parasta gluteenittomia viljaa, joita rahalla voi ostaa.

Huomautus hinnasta

Alla on ilmoitettu yleiset hintaluokat, joissa on dollarin merkkejä ($ - $$$). Yksi dollarin merkki tarkoittaa, että tuote on melko edullinen, kun taas kolme dollarin merkkiä osoittaa korkeampaa hintaluokkaa.

Yleensä hinnat vaihtelevat 0,13–1,20 dollaria unssilta (28 grammaa) tai 6,45–50,25 dollaria per pakkaus tai monipakkaustarjous, vaikka hinta voi vaihdella ostopaikkasi mukaan.

Hinnoitteluopas

• $ = alle 0,50 dollaria unssilta (28 grammaa)
• $$ = 0,50 dollaria - 1 dollari unssilta (28 grammaa)
• $$$ = yli 1 dollari unssilta (28 grammaa)

1–2. Paras vegaani

Monilla ihmisillä, jotka eivät siedä gluteenia, on myös vaikeuksia maitotuotteiden sulattamisessa. Joten vaikka et noudata tiukkaa vegaanista ruokavaliota, vegaani ja gluteeniton vilja voi olla sopivin elämäntyyliisi.

1. Bob's Red Mill gluteeniton mysli

Hinta: $$

Bob's Red Mill tunnetaan hyvin monien korkealaatuisten gluteenittomien elintarvikkeiden tuottamisesta, eikä niiden mysli ole poikkeus.

Tämä gluteeniton mysli on erinomainen vaihtoehto kaikille, jotka etsivät vegaanista aamiaismuroa, joka voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.

Se on valmistettu pääasiassa kokonaisista elintarvikkeiden ainesosista, kuten kaurasta, kuivatuista hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä, ja jokainen 1/2 kupin (58 gramman) annos sisältää 6 grammaa kuitua, 6 grammaa proteiinia ja vain 2 grammaa lisättyä sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee 1/4 kupin (29 grammaa) annoskokoa.

Tämä tuote ei ole kolmannen osapuolen organisaation sertifioima gluteeniton, mutta se on valmistettu erityisessä gluteenittomassa laitoksessa. Lisäksi jokaiselle erälle testataan gluteenikontaminaatio ennen pakkaamista ja sen jälkeen.

Osta Bobin Red Mill -gluteeniton mysli verkossa.

2. Puhtaasti Elizabeth-gluteeniton Granola

Hinta: $$

Pelkästään Elizabethin gluteeniton granola-linja on toinen loistava vegaaninen aamiaismurovaihtoehto, joka on täynnä makua ja tyydyttävää murskaa.

Yritys tarjoaa 12 makulajiketta, jotka kaikki on makeutettu kookospähkinäsokerilla ja valmistettu erilaisista pähkinöistä, siemenistä ja gluteenittomista täysjyvätuotteista, kuten quinoasta ja amarantista.

1/2-kuppi (45 grammaa) annos Original Ancient Grain -lajikkeesta antaa noin 3 grammaa kuitua, 5 grammaa proteiinia ja 10 grammaa lisättyä sokeria.

Tämä tuote on hieman enemmän lisättyä sokeria kuin muut tämän luettelon vaihtoehdot. Jos katsot lisättyä sokeria, muista maltilla saanti, jotta et vahingossa kuluta liikaa.

Huomaa, että valmistaja suosittelee annoskokoa 1/3 kuppia (30 grammaa), ja sen tuotteet ovat gluteenittomia sertifiointijärjestöjä sertifioineet gluteenittomiksi.

Osta puhtaasti Elizabeth-gluteeniton Granola verkossa.

3. Paras suklaan ystäville: Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes

Hinta: $

Jos olet suklaan ystävä, Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes voi olla juuri sitä mitä etsit.

Siinä on perinteisen maissihiutaleiden viljan maku, rapeus ja suuhu, tasapainoisempi ravintoprofiili ja runsas suklaamainen maku.

Valmistettu ensisijaisesti itävien mustapapujauhojen, ruskean riisijauhon, reilun kaupan kaakaon ja kookoshiutaleiden yhdistelmästä, se on kevyesti makeutettu hunajalla ja kookospähkinäsokerilla.

Jokainen 1/2 kupin (28 gramman) annos sisältää 3 grammaa kuitua, 3 grammaa proteiinia ja vain 3 grammaa sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee annoskokoa 1 kuppi (55 grammaa), ja Gluten-Free Certification Organisation on sertifioinut tuotteen gluteenittomaksi.

Osta Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes -sivustolta.

4–6. Paras lapsille

Jos syöt pienille lapsille ruoka-aineallergioita, voi olla haastavaa löytää vaihtoehtoja, jotka vastaavat heidän ravintotarpeitaan ja miellyttävät heidän nälkäisiä makujaan.

Tässä on useita maukkaita muroja, jotka ovat lapsiystävällisiä ja gluteenittomia, ja ne sisältävät enintään 3 grammaa lisättyä sokeria 1/2 annosta kohti.

4. Barbaran hunajariisipuffinit

Hinta: $$

Barbaran Honey Rice Puffins -jauho on herkku lapsille ja aikuisille.

Tämän viljan pohja on valmistettu täysjyväisestä ruskeasta riisistä, ja se on kevyesti makeutettu ruokosokerin, melassin ja hunajan yhdistelmällä.

Jokainen 1/2 kupillinen (20 grammaa) viljaa antaa 1,5 grammaa kuitua, 1,5 grammaa proteiinia ja 3 grammaa lisättyä sokeria. Se on myös väkevöity kalsiumilla tukemaan lapsesi luiden kasvua ja kehitystä.

Huomaa, että valmistaja suosittelee 1 kupin (40 grammaa) annoskokoa.

Tätä tuotetta ei ole sertifioitu gluteenittomaksi kolmannen osapuolen organisaation toimesta, mutta Barbara testaa itsenäisesti kaikki yksittäiset ainesosat sekä jokaisen tuote-erän varmistaakseen, että gluteenitaso ei ylitä 20 miljoonasosaa (ppm).

Osta Barbara's Honey Rice Puffins -sivustolta.

5. Nature's Path Envirokidz Turtle Splash

Hinta: $

Nature's Path tuottaa Envirokidz-nimisen lapsiystävällisen, gluteenittoman viljan. Jokaisessa lajikkeessa on villieläin pakkauksessa hauskan, koulutustoiminnan lisäksi.

Turtle Splash -jauho on suklaa-mansikka-maustettua ja valmistettu pääasiassa ruskeasta riisistä ja merivoimasta. Se on makeutettu orgaanisella ruokosokerilla ja ilman keinotekoisia makuja, värejä ja säilöntäaineita.

Jokainen 1/2 kupillinen (20 grammaa) viljaa antaa 1 gramman kuitua, 2 grammaa proteiinia ja 3 grammaa lisättyä sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee annoskokoa 1 kuppi (40 grammaa), ja tämä tuote on Gluteenittoman sertifiointijärjestön sertifioima.

Osta Nature's Path Envirokidz Turtle Splash -verkkokaupasta.

6. Cheerios

Hinta: $

Cheeriot ovat yksi suosituimmista aamiaismuroista ympäri maailmaa, mutta monet ihmiset eivät ymmärrä, että ne sattuu merkitsemään gluteenittomiksi.

Cheeriot valmistetaan täysjyväkaurasta ja väkevöidään erilaisilla välttämättömillä vitamiineilla ja mineraaleilla, kuten raudalla, kalsiumilla ja D-vitamiinilla. Ne ovat myös suhteellisen halpoja, vähän sokeria sisältäviä, ja kaiken ikäiset lapset nauttivat niistä.

Jokainen 1/2 kupin (13 gramman) annos sisältää 1,5 grammaa kuitua, 1,5 grammaa proteiinia ja alle 1 gramman lisättyä sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee 1,5 kupin (39 grammaa) annoskokoa.

Tämä tuote ei ole kolmannen osapuolen organisaation sertifioima gluteeniton. Yhtiö kuitenkin testaa tuotteitaan varmistaakseen, että elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) gluteenittomia merkintöjä koskevia säännöksiä noudatetaan.

Löydät ne todennäköisesti paikallisesta ruokakaupasta tai voit ostaa niitä verkosta.

7–8. Paras kuuma vilja

Kuuma vilja voi olla tervetullut vaihtoehto kylmälle viljalle ja maidolle, etenkin kylminä aamuisin.

Ehkä paras kuuma viljan ominaisuus on kuinka mukautettavissa se voi olla. Valitse yksi pohjaksi ja lisää sitten kaikki suosikkisi täytteet ja lisäosat, jotta siitä tulee ainutlaatuinen.

7. Gluteeniton kaurapuuro

Hinta: $ - $$

Kaurapuuron lisääminen aamurutiiniin on loistava tapa lisätä täysjyvätuotantoa.

Halusitpa sitten tehdä kaurapuuro valssatulla, pika- tai teräsleikatulla kauralla, hyödynnät kuidun, proteiinin, antioksidanttien ja erilaisten välttämättömien vitamiinien ja mineraalien saannin lisäämisen edut.

1/2-kuppi (40 grammaa) valssattu kaura antaa 4 grammaa kuitua, 5 grammaa proteiinia ja 0 grammaa lisättyä sokeria - ellet lisää omaa.

Vaikka kaura on luonnostaan ​​gluteeniton, sitä kasvatetaan tai jalostetaan usein tiloissa, joissa käsitellään myös gluteenia sisältäviä jyviä, kuten vehnää. Tämä voi johtaa kauran tahattomaan gluteenikontaminaatioon, mikä tekee niistä sopimattomia gluteenittomia ruokavaliota noudattaville ihmisille.

Välttääksesi gluteenin vahingossa kuluttamista saastuneista kaurista, varmista, että valitset kauran, joka on sertifioitu gluteenittomaksi.

Useimmat ruokakaupat myyvät gluteenittomia kauroja, mutta voit ostaa niitä myös verkosta.

8. Muinaiset sadonkorjuu-quinoa-hiutaleet

Hinta: $$$

Vaikka quinoa tarjoillaan yleensä lounas- tai päivällistuotteena, sitä voidaan käyttää myös lohduttavan, ravitsevan ja runsaan kuuman aamiaismuron valmistamiseen.

Aivan kuten kaurapuuro, Ancient Harvestin quinoa-hiutaleet ovat säilyviä ja kypsyvät nopeasti, mutta ne on valmistettu yksinomaan orgaanisesta valkoisesta quinoasta.

1/2 kupin (60 gramman) annos antaa noin 5 grammaa kuitua, 9 grammaa proteiinia ja 0 grammaa lisättyä sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee annoskokoa 1/3 kuppia (40 grammaa). Muinaisen sadon quinoa-hiutaleet on merkitty gluteenittomaksi, mutta kolmannen osapuolen organisaatio ei ole sertifioinut sitä gluteenittomaksi.

Muinainen sato Quinoa -hiutaleet osta verkossa.

9. Paras proteiinipitoisuus: Erin Baker's Ultra Protein Peanut Butter Granola

Hinta: $

Yksi suurimmista haitoista useimmille aamiaismuroille on niiden suhteellisen alhainen proteiinipitoisuus.

Jos etsit kätevää viljaa, joka sisältää keskimääräistä enemmän proteiinia, Erin Bakerin Ultra Protein Granola kannattaa kokeilla.

Se pakkaa 10 grammaa kasvipohjaista proteiinia jokaiseen 1/2-kuppiseen (55 grammaa) annokseen 4 gramman kuidun ja vain 7 gramman sokerin kanssa.

Valmistettu kauran, maapähkinävoin ja herne-proteiinin yhdistelmästä, se on makeutettu ruskealla riisisiirapilla ja melassilla.

Tätä tuotetta ei ole sertifioitu kolmannen osapuolen organisaatiossa gluteenittomaksi, mutta Erin Baker testaa itsenäisesti tuotteitaan varmistaakseen FDA: n gluteenittomien merkintöjä koskevien vaatimusten noudattamisen.

Osta Erin Bakerin Ultra Protein Peanut Butter Granolaa verkossa.

10. Paras matala sokeritaso: Love Grown Power O's

Hinta: $

Love Grown Power O tarjoaa klassisen aamiaismuron maun ja toiminnan vaarantamatta ainesosien laatua tai ravintoa.

Laivapavut, linssit, garbanzo-pavut, ruskea riisi, suola ja E-vitamiini ovat kaikki mitä löydät näistä maukkaista pienistä O: sta.

Jokainen 1/2-kuppi (80 grammaa) annos alkuperäistä makua antaa huikeat 10 grammaa kuitua, 12 grammaa proteiinia ja ei lisättyä sokeria.

Huomaa, että valmistaja suosittelee 1/4 kupin (40 grammaa) annoskokoa. Lisäksi tämä tuote on gluteeniton sertifiointijärjestö sertifioinut gluteenittoman.

Osta Love Grown Power O: n verkkokaupasta.

Kuinka valita

Gluteenittoman viljan valitseminen sinulle parhaiten riippuu täysin henkilökohtaisista tavoitteistasi.

Ennen lopullisen valinnan tekemistä sinun on harkittava ainesosien, sokerin ja proteiinien pitoisuutta sekä hintaa, onko se sertifioitu gluteenittomaksi ja miten aiot käyttää sitä.

Yhdysvalloissa FDA vaatii, että pakattujen gluteenittomien elintarvikkeiden on sisällettävä vähemmän kuin 20 ppm gluteenia. Tämä kynnys valittiin, koska se on alin taso, joka voidaan luotettavasti havaita tieteellisesti validoiduilla menetelmillä.

Erityisesti FDA: lla ei ole erityistä gluteenitestausstandardia, jota yritykset noudattavat. Vaikka jokaisen yrityksen on varmistettava, että tuotteet sisältävät enintään 20 ppm gluteenia, niiden toiminta voi vaihdella.

Testausmenetelmien ja -tiheyden standardoinnin puute lisää mahdollisuuksia tahattomalle gluteenialtistukselle prosessoinnin aikana. Joten jotkut ihmiset haluavat pitää kiinni tuotteista, jotka riippumattomat kolmannen osapuolen organisaatiot ovat sertifioineet gluteenittomiksi.

Erilaiset yksityiset organisaatiot, kuten Gluteeniton sertifiointiorganisaatio (GFCO) ja Allergen Control Group, tarjoavat gluteenittoman sertifikaatin.

Monet yksityiset sertifiointiorganisaatiot käyttävät samaa 20 ppm gluteenikynnystä kuin FDA, mutta jotkut päättävät asettaa omat standardinsa.

Esimerkiksi GFCO asettaa kynnysarvoksi 10 ppm gluteenia ja vaatii kaikkien tuotteiden vuosittaisen testauksen sekä tuotantolaitosten tarkastuksen sertifioinnin ylläpitämiseksi.

Jos sinulla on keliakia tai jokin muu tila, joka vaatii tiukkaa gluteenin välttämistä, muista valita vilja, jolla on gluteeniton sertifikaatti, tai tarkista yksittäiseltä valmistajalta, että FDA: n gluteenittomia merkintäsäännöksiä noudatetaan.

Jos aiot käyttää viljaa kokonaisen aterian perustana, kannattaa ehkä valita sellaiset, joissa on enemmän proteiinia ja kuitua. Vaihtoehtoisesti voit valita ne, joihin on helppo lisätä täydentäviä proteiini- ja kuitulähteitä.

Voit esimerkiksi lisätä pähkinöitä, siemeniä tai munia quinoa-puuroon tai ripotella runsaasti proteiinia sisältävää granolaa kreikkalaisen jogurtin päälle.

Monet suosituimmista aamiaismuroista sisältävät paljon lisättyä sokeria. Ylimääräinen lisätty sokerin saanti voi edistää hampaiden rappeutumista ja lisätä kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä.

Mahdollisten terveysriskien minimoimiseksi American Heart Association suosittelee rajoittamaan lisäsokerin saanti korkeintaan 25 grammaan päivässä naisilla ja 37 grammaan päivässä miehillä.

Jos yrität vähentää lisättyä sokeria tai edistää verensokeritasapainoa, valitse vilja, joka sisältää vähän tai ei ollenkaan sokeria.

Voi olla myös hyödyllistä olla erityisen tietoinen annoskoostasi, koska voi olla helppo kuluttaa vahingossa enemmän annoksia viljaa kuin aiot.

Jos tarvitset muroa tien päällä olevaan välipalaan, haluat todennäköisesti valita yhden kylmistä vaihtoehdoista, koska kuumat versiot vaativat enemmän aikaa ja työkaluja valmisteluun.

Jos monipuolisuus on etusijalla, mysli- tai granola-tyyliset murot voivat olla paras vaihtoehto, koska ne voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä tai käyttää jogurtin, jäätelön tai paahtoleivän täytteenä.

Vääriä vastauksia ei ole, kunhan valitset tarpeisiisi vastaavan.

Alarivi

Laadukkaiden, ravitsevien gluteenittomien viljojen löytäminen voi olla haastavaa.

Onneksi monet maukkaat vaihtoehdot ovat sertifioituja gluteenittomia eivätkä tee kompromisseja mausta tai ainesosista.

Ennen viljan valitsemista on tärkeää ottaa huomioon sen ainesosat, ravintoprofiili, hinta ja miten haluat käyttää sitä.

Näiden ominaisuuksien huomioon ottaminen auttaa sinua valitsemaan tarpeisiisi parhaiten sopivan.