Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Maksa on elimen voimanpesä.
Se suorittaa useita välttämättömiä tehtäviä, aina proteiinien, kolesterolin ja sapen tuottamisesta vitamiinien, kivennäisaineiden ja jopa hiilihydraattien varastointiin.
Se hajottaa myös myrkkyjä, kuten alkoholia, lääkkeitä ja aineenvaihdunnan luonnollisia sivutuotteita. Maksaasi pitäminen hyvässä kunnossa on tärkeää terveyden ylläpitämiseksi.
Tässä artikkelissa luetellaan 11 parasta syötävää ruokaa, jotta maksa pysyy terveellisenä.
1. Kahvi
Kahvi on yksi parhaista juomista, joita voit juoda maksan terveyden edistämiseksi.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin juominen suojaa maksaa taudeilta, myös niillä, joilla on jo ongelmia tämän elimen kanssa.
Esimerkiksi tutkimukset ovat toistuvasti osoittaneet, että kahvin juominen vähentää kirroosin tai pysyvien maksavaurioiden riskiä kroonisessa maksasairaudessa.
Kahvin juominen voi myös auttaa vähentämään yleisen maksasyövän kehittymisen riskiä, ja sillä on positiivisia vaikutuksia maksasairauksiin ja tulehduksiin.
Se liittyy jopa pienempään kuoleman riskiin kroonista maksasairautta sairastavilla ihmisillä, ja suurin hyöty on niillä, jotka juovat vähintään kolme kupillista päivässä.
Nämä edut näyttävät johtuvan sen kyvystä estää rasvan ja kollageenin kertyminen, jotka ovat kaksi maksasairauden päämerkkiä.
Kahvi vähentää myös tulehdusta ja lisää antioksidantin glutationin määrää. Antioksidantit neutraloivat haitallisia vapaita radikaaleja, jotka syntyvät luonnollisesti kehossa ja voivat vahingoittaa soluja.
Vaikka kahvilla on monia terveysvaikutuksia, erityisesti maksasi kiittää sinua siitä aamukupista joea.
Osta kahvia verkossa.
YhteenvetoKahvi lisää antioksidanttitasoja maksassa vähentäen samalla tulehdusta. Se auttaa myös pienentämään maksasairauden, syövän ja rasvaisen maksan riskiä.
2. Tee
Teetä pidetään yleisesti terveydelle hyödyllisenä, mutta todisteet ovat osoittaneet, että sillä voi olla erityisiä etuja maksalle.
Eräässä japanilaisessa tutkimuksessa todettiin, että 10 kupin vihreän teen juominen päivässä liittyi maksan terveyden parantuneisiin verimerkkeihin.
Pienempi tutkimus alkoholittomilla rasva-maksasairauksilla (NAFLD) havaitsi, että vihreän teen juominen runsaasti antioksidantteja 12 viikon ajan paransi maksaentsyymitasoja ja voi myös auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä ja rasvakudoksia maksassa.
Lisäksi toisessa tarkastelussa havaittiin, että vihreää teetä juoneet ihmiset eivät todennäköisesti kehittäneet maksasyöpää. Pienin riski havaittiin ihmisillä, jotka joivat vähintään neljä kupillista päivässä.
Useat hiiri- ja rotatutkimukset ovat myös osoittaneet mustan ja vihreän teen uutteiden hyödylliset vaikutukset.
Esimerkiksi eräässä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että musta teeuute käänsi monet rasvaisen ruokavalion kielteiset vaikutukset maksaan ja parantivat maksan terveyden verimerkkejä.
Joidenkin ihmisten, varsinkin maksavaivojen omaavien, tulisi kuitenkin olla varovaisia ennen vihreän teen nauttimista lisäravinteena.
Tämä johtuu siitä, että vihreän teen uutetta sisältävien lisäravinteiden käytöstä on raportoitu useita maksavaurioita.
Voit ostaa teetä verkossa.
YhteenvetoMusta ja vihreä tee voivat auttaa parantamaan entsyymi- ja rasvatasoja maksassa. Ole kuitenkin varovainen, jos otat vihreän teen uutetta, koska se voi vahingoittaa.
3. Greippi
Greippi sisältää antioksidantteja, jotka suojaavat luonnollisesti maksaa. Kaksi tärkeintä greipissä olevaa antioksidanttia ovat naringeniini ja naringiini.
Useat eläintutkimukset ovat havainneet, että molemmat auttavat suojaamaan maksaa vammoilta.
Greippien suojaavien vaikutusten tiedetään esiintyvän kahdella tavalla - auttamalla vähentämään tulehdusta ja suojaamaan soluja.
Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään maksan fibroosin, haitallisen tilan, jossa maksaan kertyy liikaa sidekudosta, kehittymistä. Tämä johtuu tyypillisesti kroonisesta tulehduksesta.
Lisäksi hiirillä, joille annettiin runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, naringeniini vähensi rasvan määrää maksassa ja lisäsi rasvojen polttamiseen tarvittavien entsyymien määrää, mikä voi auttaa estämään ylimääräisen rasvan kertymisen.
Lopuksi rotilla naringiinin on osoitettu parantavan kykyä aineenvaihduntaan ja torjua joitain alkoholin kielteisiä vaikutuksia.
Toistaiseksi greippien tai greippimehujen vaikutuksia sen komponenttien sijasta ei ole tutkittu. Lisäksi melkein kaikki greipin antioksidantteja koskevat tutkimukset on tehty eläimillä.
Nykyiset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että greipit ovat hyvä tapa pitää maksa terveinä estämällä vaurioita ja tulehduksia.
YhteenvetoGreippien antioksidantit suojaavat maksaa vähentämällä tulehdusta ja lisäämällä sen suojamekanismeja. Ihmistutkimukset, kuten myös greippiä tai greippimehua itse, puuttuvat.
4. Mustikat ja karpalot
Mustikat ja karpalot sisältävät molemmat antosyaaneja, antioksidantteja, jotka antavat marjoille erottuvan värin. Heillä on myös ollut yhteys moniin terveysvaikutuksiin.
Useat eläintutkimukset ovat osoittaneet, että kokonaiset karpalot ja mustikat sekä niiden uutteet tai mehut voivat auttaa pitämään maksan terveenä.
Näiden hedelmien nauttiminen 21 päivän ajan suojasi maksaa vaurioilta. Lisäksi mustikat auttoivat lisäämään immuunisoluvastetta ja antioksidanttientsyymejä.
Toisessa kokeessa havaittiin, että mustikoista yleisesti löydetyt antioksidanttityypit hidastivat leesioiden ja fibroosin, arpikudoksen kehittymistä rottien maksassa.
Lisäksi mustikkauutteen on jopa osoitettu estävän ihmisen maksasyöpäsolujen kasvua koeputkitutkimuksissa. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, voidaanko tämä vaikutus toistaa ihmiskehossa.
Näiden marjojen tekeminen säännölliseksi osaksi ruokavaliota on hyvä tapa auttaa varmistamaan, että maksasi toimitetaan antioksidanttien kanssa, joita se tarvitsee pysyäkseen terveinä.
YhteenvetoMarjoissa on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan maksaa vaurioilta. Ne voivat jopa auttaa parantamaan sen immuuni- ja antioksidanttivasteita. Silti ihmisten tutkimuksia tarvitaan näiden tulosten vahvistamiseksi.
5. Rypäleet
Viinirypäleet, erityisesti punaiset ja violetit viinirypäleet, sisältävät erilaisia hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Tunnetuin niistä on resveratroli, jolla on useita terveysvaikutuksia.
Monet eläinkokeet ovat osoittaneet, että viinirypäleet ja rypälemehu voivat hyödyttää maksaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä voi olla erilaisia etuja, kuten tulehduksen vähentäminen, vaurioiden estäminen ja antioksidanttitasojen nostaminen.
Pieni tutkimus ihmisillä, joilla oli NAFLD, osoitti, että täydentäminen rypälesiemenuutteella 3 kuukauden ajan auttoi parantamaan maksan toimintaa.
Koska rypäleensiemenuute on tiivistetty muoto, et välttämättä näe samoja vaikutuksia kokonaisten rypäleiden kulutuksesta. Lisää tutkimuksia tarvitaan, ennen kuin rypsiöljyuutteen ottamista maksalle voidaan suositella.
Eläimistä ja joistakin ihmisistä tehdyt tutkimukset osoittavat kuitenkin, että viinirypäleet ovat erittäin maksaystävällisiä ruokia.
YhteenvetoEläinten ja joidenkin ihmisten tutkimukset osoittavat, että viinirypäleet ja rypäleensiemenuute suojaavat maksaa vaurioilta, lisäävät antioksidanttitasoja ja torjuvat tulehdusta.
6. Viikuna
Viikuna, tunnetaan tieteellisesti nimellä Opuntia ficus-indica, on suosittu syötävä kaktus. Sen hedelmiä ja mehua kulutetaan yleisimmin.
Sitä on pitkään käytetty perinteisessä lääketieteessä hoitona:
- haavaumat
- haavat
- väsymys
- maksasairaus
Vuonna 2004 tehdyssä tutkimuksessa 55 ihmisellä todettiin, että tämän kasvin uute auttoi vähentämään krapulan oireita.
Osallistujat kokivat vähemmän pahoinvointia, suun kuivumista ja ruokahaluttomuutta. He kokivat myös puoliksi todennäköisemmin vakavan krapulan, jos he nauttivat uutteen ennen alkoholin nauttimista, jonka maksa on puhdistanut.
Tutkimuksessa todettiin, että nämä vaikutukset johtuivat tulehduksen vähenemisestä, jota esiintyy usein alkoholin nauttimisen jälkeen.
Eräässä toisessa hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että piikikäs päärynäuutteen käyttö auttoi normalisoimaan entsyymi- ja kolesterolitasoja, kun niitä kulutetaan samanaikaisesti maksaksi haitallisten torjunta-aineiden kanssa. Myöhemmät tutkimukset löysivät samanlaisia tuloksia.
Tuoreemmalla rotilla tehdyllä tutkimuksella pyrittiin määrittämään piikikäs päärynämehun, sen uutteen sijasta, tehokkuus alkoholin kielteisten vaikutusten torjunnassa.
Tässä tutkimuksessa todettiin, että mehu auttoi vähentämään hapettumisen ja maksavaurioiden määrää alkoholinkäytön jälkeen ja auttoi pitämään antioksidantti- ja tulehdustasot vakaina.
Tarvitaan lisää ihmisiin liittyviä tutkimuksia, erityisesti käyttämällä piikikäs päärynä hedelmiä ja mehua uutteen sijaan. Siitä huolimatta tähän mennessä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että piikillä on positiivisia vaikutuksia maksaan.
YhteenvetoViikuna päärynä hedelmät ja mehut voivat auttaa krapula oireita vähentämällä tulehdusta. Ne voivat myös auttaa suojaamaan maksaa alkoholinkäytön aiheuttamilta vaurioilta.
7. Punajuurimehu
Punajuurimehu on nitraattien ja antioksidanttien lähde, jota kutsutaan betalaiineiksi, mikä voi hyödyttää sydämen terveyttä ja vähentää oksidatiivisia vaurioita ja tulehduksia.
On järkevää olettaa, että punajuurien syöminen itse aiheuttaisi samanlaisia terveysvaikutuksia. Useimmissa tutkimuksissa käytetään kuitenkin punajuurimehua. Voit juoda punajuuria itse tai ostaa punajuurimehua kaupasta tai verkosta.
Useat rotatutkimukset ovat osoittaneet, että punajuurimehu auttaa vähentämään maksan oksidatiivisia vaurioita ja tulehduksia sekä lisäämään luonnollisia vieroitusentsyymejä.
Vaikka eläinkokeet näyttävät lupaavilta, vastaavia tutkimuksia ei ole tehty ihmisillä.
Punajuurimehun muita hyödyllisiä terveysvaikutuksia on havaittu eläinkokeissa ja toistettu ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa. Punajuurimehun hyötyjen vahvistamiseksi ihmisten maksan terveydelle tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia.
YhteenvetoPunajuurimehu auttaa suojaamaan maksaa oksidatiivisilta vaurioilta ja tulehduksilta, samalla kun se lisää sen luonnollisia vieroitusentsyymejä. Ihmisten tutkimuksia tarvitaan kuitenkin.
8. Ristipuun vihannekset
Ristipuun vihannekset, kuten ruusukaali, parsakaali ja sinappivihreät, tunnetaan korkeasta kuitupitoisuudestaan ja erottuvasta maustaan. Niissä on myös paljon hyödyllisiä kasviyhdisteitä.
Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että ruusukaali ja parsakaalin ituuute auttavat lisäämään vieroitusentsyymien määrää ja suojaavat maksaa vaurioilta.
Ihmisen maksasoluissa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että tämä vaikutus säilyi silloinkin, kun ruusukaali keitettiin.
Vuonna 2016 tehdyssä hiiretutkimuksessa havaittiin, että parsakaalilla ruokituilla hiirillä kehittyi vähemmän kasvaimia tai rasva-maksasairauksia kuin vertailuryhmän vastaavilla.
Ihmisen tutkimukset ovat rajalliset. Mutta toistaiseksi ristikukkaiset vihannekset näyttävät lupaavilta hyödyllisenä ruoana maksan terveydelle.
Yritä paahtaa niitä kevyesti valkosipulilla ja sitruunamehulla tai balsamietikalla, jotta niistä tulee maukas ja terveellinen ruokalaji.
YhteenvetoRistikkäiset vihannekset, kuten parsakaali ja ruusukaali, voivat auttaa lisäämään maksan luonnollisia vieroitusentsyymejä, suojaamaan sitä vaurioilta ja parantamaan maksaentsyymien määrää veressä.
9. Pähkinät
Pähkinöissä on runsaasti rasvoja, ravinteita - mukaan lukien antioksidantti E-vitamiini - ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä.
Tämä koostumus on vastuussa useista terveysvaikutuksista, erityisesti sydämen terveydestä, mutta mahdollisesti myös maksasta.
Vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että pähkinöitä korkeampi ruokavalio liittyy vähentyneeseen alkoholittoman rasva-maksasairauden riskiin.
Lisäksi toisessa havainnointitutkimuksessa havaittiin, että miehillä, jotka söivät pieniä määriä pähkinöitä ja siemeniä, oli suurempi riski NAFLD: n kehittymiselle kuin miehillä, jotka söivät suuria määriä pähkinöitä ja siemeniä.
Vaikka tarvitaan enemmän korkealaatuisia tutkimuksia, alustavat tiedot osoittavat, että pähkinät ovat tärkeä elintarvikeryhmä maksan terveydelle.
YhteenvetoPähkinän saanti on liittynyt parantuneisiin maksaentsyymitasoihin ihmisillä, joilla on NAFLD. Päinvastoin, pieneen pähkinän saantiin on liittynyt suurempi riski sairauden kehittymisestä.
10. Rasvainen kala
Rasvaiset kalat sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka ovat terveellisiä rasvoja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta ja joihin on liitetty pienempi sydänsairauksien riski.
Vuonna 2016 tehdyssä analyysissä todettiin, että omega-3-rasvahapot auttoivat vähentämään maksan rasvaa ja triglyseridejä niillä, joilla oli alkoholittomia rasva-maksasairauksia tai alkoholittomia steatohepatiitteja.
Vaikka omega-3-rikkaiden rasvaisten kalojen nauttiminen näyttää olevan hyödyllistä maksallesi, enemmän omega-3-rasvojen lisääminen ruokavalioon ei ole ainoa asia, joka on otettava huomioon.
Omega-3-rasvojen ja omega-6-rasvojen suhde on myös tärkeä.
Suurin osa amerikkalaisista ylittää omega-6-rasvojen saantisuositukset, joita löytyy monista kasviöljyistä. Liian korkea omega-6: n ja omega-3: n suhde voi edistää maksasairauden kehittymistä.
Siksi on hyvä vähentää myös omega-6-rasvojen saantia.
YhteenvetoOmega-3-rikkaiden rasvaisten kalojen syöminen on monia etuja maksalle. On kuitenkin yhtä tärkeää pitää omega-6: n ja omega-3: n suhde kurissa.
11. Oliiviöljy
Oliiviöljyä pidetään terveellisenä rasvana, koska sillä on monia terveysvaikutuksia, mukaan lukien positiiviset vaikutukset sydämeen ja aineenvaihduntaan.
Sillä on kuitenkin myös myönteisiä vaikutuksia maksaan.
Eräässä pienessä tutkimuksessa 11 NAFLD-potilaalla todettiin, että yhden teelusikallisen (6,5 ml) oliiviöljyn nauttiminen päivässä paransi maksaentsyymi- ja rasvatasoja.
Se nosti myös proteiinitasoja, joihin liittyy positiivisia metabolisia vaikutuksia.
Osanottajilla oli myös vähemmän rasvan kertymistä ja parempi verenkierto maksassa.
Useat tuoreemmat tutkimukset ovat havainneet samanlaisia vaikutuksia oliiviöljyn kulutukseen ihmisillä, mukaan lukien vähemmän rasvaa kertyvä maksa, parantunut insuliiniherkkyys ja parantuneet maksaentsyymiarvot veressä.
Rasvan kertyminen maksaan on osa maksasairauden ensimmäistä vaihetta. Siksi oliiviöljyn positiiviset vaikutukset maksarasvaan sekä muut terveysnäkökohdat tekevät siitä arvokkaan osan terveellistä ruokavaliota.
Voit ostaa oliiviöljyä verkosta.
YhteenvetoTutkimukset osoittavat, että oliiviöljyn kulutus auttaa vähentämään rasvan määrää maksassa, lisäämään verenkiertoa ja parantamaan maksaentsyymitasoja.
Alarivi
Maksa on tärkeä elin, jolla on monia olennaisia toimintoja.
Siksi on suositeltavaa tehdä kaikkesi sen suojaamiseksi, ja yllä luetellut elintarvikkeet ovat osoittaneet hyödyllisiä vaikutuksia maksaan.
Nämä sisältävät:
- vähentää maksasairauden ja syövän riskiä
- nostaa antioksidantti- ja vieroitusentsyymitasoja
- tarjoaa suojan haitallisilta toksiineilta
Näiden elintarvikkeiden sisällyttäminen ruokavalioon on luonnollinen ja terveellinen tapa auttaa pitämään maksasi toiminnassa parhaimmillaan.
.jpg)
