Atkinsin ruokavalio on suosittu vähähiilihydraattinen syömissuunnitelma, joka auttaa joitain ihmisiä irtoamaan ylipainosta.
Ruokavalion luojan perustama Atkins Nutritionals, Inc. tarjoaa vähän hiilihydraatteja sisältäviä syömissuunnitelmia ja myy useita Atkinsin hyväksymiä ruokia ja juomia, mukaan lukien vähähiilihydraattiset ateria- ja välipalabaarit.
Vaikka vähähiilihydraattisen baarin tarttuminen on kätevää, kun tarvitset nopean Atkinsin hyväksymän aterian tai välipalan, saatat miettiä, ovatko Atkinsin baarit terveellisiä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan Atkinsin vähän hiilihydraatteja sisältävien palkkien ainesosia ja ravintosisältöä, jotta voit päättää, pitäisikö niiden olla osa ruokavaliotasi.
Mitä ovat Atkinsin vähähiiliset baarit?
Atkins Nutritionals -valmistajien ateria- ja välipalabaareja, joita markkinoidaan niille, jotka seuraavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, kuten Atkins Diet.
Ateriapalkit ovat enemmän kaloreita ja proteiineja, ja ne on tarkoitettu korvaamaan kevyt ateria, kun taas välipalabaarit ovat hieman vähemmän kaloreita ja proteiineja.
Esimerkiksi Atkins Chocolate Crisp-välipalabaari sisältää 140 kaloria ja 10 grammaa proteiinia, kun taas Chocolate Peanut Butter -ateriapalkki tarjoaa 250 kaloria ja 16 grammaa proteiinia.
Kaikissa Atkins-baareissa on vähän hiilihydraatteja, jotka tarjoavat 2–4 nettohiilihydraattia baria kohden lajikkeesta riippuen. "Nettohiilihydraatit", joka lasketaan vähentämällä kokonaiskuitu- ja sokerialkoholipitoisuus hiilihydraattien kokonaismäärästä, viittaa hiilihydraattien lukumäärään, joita kehosi imee ruoasta.
Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei kuitenkaan tunnusta tätä termiä. Asiantuntijat väittävät myös, että nettohiilihydraattien laskeminen ei ole tarkkaa johtuen yksittäisistä ruoansulatuskanavasta ja jalostetuissa elintarvikkeissa käytetyistä erityyppisistä kuitu- ja sokerialkoholeista.
Tästä huolimatta Atkinsin ruokavalion seuraajia opetetaan laskemaan hiilihydraattiensa määrä.
Atkins estää ravitsemuksen
Atkins-palkkien ravintosisältö vaihtelee lajikkeesta riippuen, koska sekä Atkins-ateria- että välipalabaareissa on joukko houkuttelevia makuja, kuten valkosuklaa-macadamiapähkinä ja suklaa-siru-pikkuleipätaikina.
Alla on Atkins Cookies & Crème -ateriapalkin ja Atkins Caramel Chocolate Peanut Nougat-snackbaarin ravintosisältö.
Palkit eivät sisällä vain runsaasti A- ja C-vitamiineja, mutta myös B-vitamiineja, K-vitamiinia, magnesiumia ja sinkkiä käsittelyn aikana lisättyjen vitamiini- ja kivennäisaineiden ansiosta.
Niissä on myös vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, mutta niissä on paljon kyllästäviä ravinteita, kuten proteiinia, kuitua ja rasvaa.
Kuitenkin vain koska nämä baarit sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, ne eivät välttämättä ole terveellisiä aterioita tai välipaloja.
YhteenvetoAtkinsin välipala- ja ateriapalkit ovat monenlaisia. Niissä on vähän hiilihydraatteja, mutta niissä on paljon kuitua, proteiineja ja rasvaa sekä tiettyjä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä ei kuitenkaan välttämättä tarkoita, että he ovat terveitä.
Ei terveellinen valinta
Vaikka Atkins-palkkien makroravintosisältö sopii vähän hiilihydraatteja sisältävään suunnitelmaan, kuten Atkinsin ruokavalio, ne ovat erittäin jalostettuja ja sisältävät ainesosia, jotka voivat vahingoittaa terveyttäsi, mukaan lukien epäterveelliset rasvat ja keinotekoiset makeutusaineet.
Esimerkiksi monet Atkins-palkit sisältävät soija- tai rapsiöljyä, jotka ovat kasviöljyjä, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti sydämen ja aineenvaihdunnan terveyteen.
Lisäksi, jotta makea, dekadentti maku saadaan lisäämättä kaloreita tai sokeria, valmistaja lisää sokerialkoholeja ja keinotekoisia makeutusaineita.
Vaikka useimmat ihmiset sietävät pieniä määriä sokerialkoholeja, kuten maltitolia, runsaasti näissä vähäkalorisissa makeutusaineissa olevien elintarvikkeiden - kuten Atkins-palkit - käyttö saattaa aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ripulia ja kaasua.
Lisäksi Atkins-palkit sisältävät nollakalorisia, korkean intensiteetin keinotekoisia makeutusaineita, kuten sukraloosi ja asesulfaamikalium (Ace-K), jotka molemmat ovat liittyneet negatiivisiin terveystuloksiin.
Esimerkiksi eläin- ja koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, että sukraloosi, joka on 385–650 kertaa makeampi kuin pöytäsokeri, voi häiritä suolistobakteereja ja lisätä tulehdusta kehossasi.
Plus, 15 terveellä aikuisella tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että 200 mg sukraloosin kulutus 4 viikon ajan johti insuliiniherkkyyden vähenemiseen, mikä on yhdistetty sellaisiin olosuhteisiin kuin tyypin 2 diabetes ja metabolinen oireyhtymä.
Eläintutkimukset ovat myös osoittaneet, että Ace-K: n kulutus voi muuttaa suolistobakteereja ja vaikuttaa haitallisesti aivoihin ja aineenvaihduntaan.
Lisäksi jotkut Atkins-palkit sisältävät keinotekoisia makuja ja lisäaineita, kuten karrageenia, joita jotkut ihmiset haluavat välttää.
Lopuksi, vaikka Atkinsin ateriapalkit on tarkoitettu käytettäväksi kevyen aterian korvikkeena, palkit sisältävät liian vähän kaloreita riittääkseen aterian korvikkeena useimmille ihmisille.
YhteenvetoAtkins-palkit sisältävät useita mahdollisesti ongelmallisia ainesosia, mukaan lukien epäterveelliset rasvat ja keinotekoiset makeutusaineet.
Yksinkertaiset kokoruokavaihtoehdot Atkins-baareille
Vaikka satunnaisesti syöminen Atkins-baarissa ei todennäköisesti vahingoita terveyttäsi, sinun tulisi rajoittaa minkä tahansa tyyppisen jalostetun ruoan saantia.
Onneksi on olemassa paljon terveellisempiä ateria- ja välipalavaihtoehtoja niille, jotka seuraavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, ja ne ovat yhtä käteviä ja kannettavia.
Kokoruokapohjaisten vaihtoehtojen valitseminen jalostetuille ruokavaliotuotteille, kuten Atkins-palkit, parantaa terveyttäsi ja lisää ravinteiden saantiasi. Lisäksi omien aterioiden ja välipalojen tekeminen voi säästää rahaa.
Tässä on joitain vähän hiilihydraatteja sisältäviä vaihtoehtoja Atkins-baareille:
- Vähähiilihydraattiset energiapallot. Niille, jotka haluavat makeaa mutta terveellistä vähähiilihydraattista välipalaa, etsi vähän hiilihydraatteja sisältäviä energiapalloreseptejä, joissa käytetään terveellisiä ainesosia, kuten kookospähkinää, chia-siemeniä ja makeuttamatonta kaakaojauhetta.
- Vähähiilihydraattinen reittiyhdistelmä. Trail-sekoitus tekee kannettavasta välipalasta ja siitä voidaan tehdä vähän hiilihydraatteja jättämällä pois korkea-hiilihydraattiset ainesosat, kuten suklaa ja kuivatut hedelmät. Sekoita pähkinät, siemenet, kaakaokärjet ja kookospähkinä, jotta saat täyteläisen ja maukkaan yhdistelmän.
- Vähähiilihydraattinen bento-laatikko. Bento-laatikot ovat käteviä, ja niihin mahtuu erilaisia ainesosia. Täytä bento-laatikkosi vähän hiilihydraatteja sisältävillä elintarvikkeilla, kuten kasvispuikoilla, kovaksi keitetyillä munilla, pähkinöillä ja juustolla, jotta saat maukkaan välipalan tai aterian.
- Kanasalaatti kasvispulloilla. Kana on täynnä proteiinia, täyteläisintä makroravintoainetta. Tee terveellinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä salaatti yhdistämällä kanaa, soseutettua avokadoa ja mausteita ja tarjoile sitä kasvispulloilla.
- Täytetty avokado. Avokadot ovat kannettavia, vähän hiilihydraatteja ja täynnä ravintoaineita. Syö avokadoja tonnikalasäilykkeiden tai lohen kanssa täytteeksi, vähähiilihydraattiseksi välipalaksi tai kevyeksi ateriaksi.
- Juusto- ja pähkinäpakkaukset. Tee omat juusto- ja pähkinäpakkaukset yhdistämällä kuutioituneet juustot sekoitettuihin pähkinöihin, kuten manteleihin, cashewpähkinöihin tai pistaasipähkinöihin, ja säilytä niitä annosteltuissa astioissa jääkaapissasi.
Nämä ovat vain joitain esimerkkejä herkullisista ja yksinkertaisista kokoruokapohjaisista vaihtoehdoista Atkinsin baareille. Löydät paljon muuta verkossa.
YhteenvetoAtkins-baareille on monia ravitsevia ja täyttäviä kokopohjaisia vaihtoehtoja niille, jotka seuraavat vähähiilihydraattista ruokavaliota.
Alarivi
Vaikka Atkins-palkkien makroravintoprofiilit sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, monet näiden dekadenttien makujen, vähähiilihydraattisten herkkujen ainesosat eivät ole terveellisiä.
Palkit sisältävät mahdollisesti ongelmallisia ainesosia, kuten korkean intensiteetin makeutusaineita, epäterveellisiä rasvoja ja muita lisäaineita.
Onneksi on helppo valmistaa omat ravitsevat, vähän hiilihydraatteja sisältävät ateriat ja välipalat kotona.
Halusitpa sitten jotain makeaa tai suolaista, tee terveellinen, hyvin pyöristetty välipala käyttämällä kokonaisia ruokia, ennen kuin pääset Atkinsin baariin.
