Voiko Cheerioiden syöminen aiheuttaa syöpää?

Istut alas kulhoon Cheeriosia ja luulet aloittavan päiväsi terveellisellä aamiaisella, eikö? Se ei ehkä ole niin yksinkertaista.

Cheerios ja monet muut viljat ja viljapohjaiset tuotteet sisältävät pieniä määriä rikkaruohomyrkkyä nimeltä glyfosaatti. Se on yksi laajalti käytetyn rikkakasvien torjunta-aineen Roundupin tärkeimmistä ainesosista, ja terveysasiantuntijat ovat keskustelleet siitä karsinogeenisuudesta.

Tarkoittaako tämä, että Cheerios aiheuttaa syöpää? Ei ole mitään lopullista todistetta. Jotkut sääntelyvirastot väittävät, että glyfosaattipitoisuudet suositussa viljassa ovat liian alhaisia ​​ollakseen terveysriski.

Muut organisaatiot, mukaan lukien ympäristötyöryhmä (EWG), väittävät kuitenkin, että glyfosaattipitoisuudet Cheeriosissa ovat edelleen turvallisen tason yläpuolella.

Voiko Cheerioiden syöminen aiheuttaa syöpää?

Et löydä glyfosaattia Cheeriosin tai muiden elintarvikkeiden ainesosien joukosta. Tutkijat tietävät, että se on siellä testaamalla elintarvikkeita rikkakasvien ja torjunta-aineiden jäämien varalta. Ne mittaavat glyfosaatin ja muiden toksiinien määrän miljardia osina (ppb).

EWG havaitsi, että glyfosaattipitoisuudet Cheeriosissa olivat 729 ppb ja Honey Nut Cheerios Medley Crunch -tasot saavuttivat 833 ppb. EWG pitää 160 ppb: tä korkeimpana turvallisena lasten ruokaan.

Vaikka glyfosaattipitoisuudet ovat paljon suurempia kuin EWG: n suositeltu enimmäismäärä, ei ole täysin selvää, aiheuttaako Cheerios tosiasiallisesti syöpäriskin. Vuonna 2015 Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos luokitteli glyfosaatin "todennäköisesti ihmisille syöpää aiheuttavaksi".

Ympäristönsuojeluvirasto (EPA) on puolestaan ​​todennut, että glyfosaatti ei todennäköisesti ole ihmiselle syöpää aiheuttava aine. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) mainitsi EPA: n havainnon lausunnossaan glyfosaatista ja totesi, että FDA: n testaamissa elintarvikkeissa glyfosaattitasot olivat kaikki EPA-standardien mukaisia.

Tämän seurauksena kaksi tärkeintä kulutustavaroiden turvallisuuteen liittyvää sääntelyelintä on todennut, että elintarvikkeet, jotka sisältävät pieniä määriä glyfosaattitähteitä, eivät todennäköisesti aiheuta syöpää, kun niitä syödään normaalina määränä.

Tutkimuksessa monista Kanadassa vuosina 2015--2017 myydyistä tuotteista, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, viljatuotteet ja muut valmiit elintarvikkeet, havaittiin, että 99,4 prosentilla niistä oli glyfosaattipitoisuudet Kanadan lainsäädännössä ja että ne olivat "turvallisia syödä".

Asiantuntijat varoittavat kuitenkin, että glyfosaatin terveysvaikutuksia koskevaa tutkimusta tarvitaan täysin ilman teollisuuden tukea.

Esimerkiksi vuonna 2018 julkaistussa Environmental Health -artikkelissa tutkijat ovat huolissaan siitä, että torjunta-aineiden valmistusteollisuus on saattanut häiritä aiempien tarkastelujen tutkimustuloksia ja pilaantuneita tuloksia, mukaan lukien vuoden 2017 Euroopan unionin arviointi, jossa sallittiin glyfosaatin käyttö vuoteen 2022 mennessä.

Miksi Cheerios-laatikot kutsuttiin takaisin?

Vuonna 2020 Cheerios ja Honey Nut Cheerios kutsuttiin takaisin, mutta ei glyfosaatin takia. Cheeriosia ja muita suosittuja aamiaismuroja valmistava yhtiö General Mills antoi takaisinvedon Lodissa, Kaliforniassa, tuotetuista viljoista, koska vehnäjauhoja löytyi tuotteista, jotka oli merkitty gluteenittomiksi.

Ihmisille, joilla on vehnäherkkyys tai keliakia, usko siihen, että "gluteenittomiksi" merkityt tuotteet ovat todellakin gluteenittomia, on välttämätöntä ruoansulatuskanavan oireiden ja muiden terveysongelmien välttämiseksi.

Palautettiinko muita tuotteita?

Huolimatta laajasta tiedotusvälineiden tiedotusvälineistä ja kansanterveyden puolustajien huolesta, glyfosaattia sisältävät tuotteet eivät ole jääneet markkinoilta - ainakaan itse rikkakasvien torjunta-aineen takia.

Vuonna 2000 EPA ilmoitti vapaaehtoisesta kuluttajatuotteiden turvallisuuden palauttamisesta kahdelle tuotesäiliöongelmalle. Tuotteet olivat Monsanton Roundup käyttövalmis rikkakasvien ja ruohon tappaja ja Scotts Ortho käyttövalmis Home Defense Indoor & Outdoor Hyönteisten tappaja5.

Niitä myytiin Pull 'N Spray -astioissa, joissa oli T-kahvapumppu ja levityssauva, jotka eivät aina toimineet kunnolla ja altistivat käyttäjät suoraan säiliöissä olevalle rikkakasvien torjunta-aineelle ja torjunta-aineelle.

Mikä on glyfosaatti (Roundup) ja onko se haitallista?

Glyfosaatti on rikkakasvien torjunta-aine, joka hyväksyttiin ensimmäisen kerran käyttöön vuonna 1974. Siitä on sittemmin tullut yksi yleisimmin käytetyistä rikkakasvien torjunta-aineista Yhdysvalloissa. Sitä käytetään teollisuustuotteissa, joita viljelijät käyttävät viljelykasveihin, samoin kuin tuotteisiin, kuten asunnonomistajille tarkoitettu Roundup, jota käytetään rikkaruohojen poistamiseen nurmikoilla ja puutarhoissa.

Koska viljelijät suihkuttavat rikkakasvien torjunta-ainetta kauran viljelyyn, osa siitä saattaa jäädä jyviin, kun ne jalostetaan Cheeriosiksi ja muiksi tuotteiksi. EWG totesi, että Cheeriosin lisäksi korkeammat glyfosaattipitoisuudet löytyivät General Mills -tuotteista, kuten Nature Valley Crunchy Granola Bars.

Oregonin osavaltion yliopiston tutkijat huomauttavat, että vaikka glyfosaatin syöpäriskejä koskeva tutkimus on johtanut sekaviin havaintoihin, kemikaali nautittuaan se pilkotaan ja poistuu elimistöstä virtsassa ja ulosteessa nopeasti. Eikä ilmeisesti myöskään ole pitkäaikaisia ​​terveysvaikutuksia immuunijärjestelmään tai hermostoon.

Löytyikö Cheeriosista muita kemikaaleja?

Glyfosaatti on Cheeriosin tärkein huolenaihe. Jos haluat vähentää glyfosaatin tai muiden vaarallisten rikkakasvien, kuten parakvatin, nauttimisen riskiä, ​​etsi tuotteita, jotka on merkitty orgaanisiksi ja valmistettu ainesosista, joita ei ole altistettu tietyille rikkakasvien torjunta-aineille, mukaan lukien glyfosaatti.

Onko Cheerios tai muut viljat muuttuneet vuonna 2021?

General Mills ei ole kieltänyt viljelijöitään käyttämästä glyfosaattia, mutta ilmoitti vuonna 2019, että se kannustaa heitä löytämään turvallisempia, vaihtoehtoisia menetelmiä satojensa suojaamiseksi.

Kellogg Company ilmoitti kuitenkin alkuvuodesta 2020 aikovansa lopettaa glyfosaatin käytön tuotteissaan vuoden 2025 loppuun mennessä. Kellogg on sellaisten viljojen valmistaja kuin Mini-Wheats ja Special K.

Mitkä ovat EGW-suositukset?

Joka vuosi EWG julkaisee luettelon "Dirty Dozen" elintarvikkeista, jotka ovat torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden korkeimpia. Elintarvikkeet, jotka tyypillisesti ovat luettelossa, ovat epäorgaanisia mansikoita, omenoita ja muita ohuita nahkaisia ​​tuotteita.

Jos olet huolissasi altistumisesta glyfosaatille ja muille rikkakasvien torjunta-aineille, tutustu EWG: n "Clean 15" -luetteloon hedelmistä ja vihanneksista, joilla on yleensä alhaisimmat kemialliset toksiinitasot.

Terveelliset aamiaisvaihtoehdot

Sinulla on paljon muita vaihtoehtoja kuin Cheerios ja aamiaismurot, joilla voit aloittaa päiväsi. Terveelliset aamiaiset voivat sisältää seuraavat:

• Munat. Erinomainen proteiinin lähde, munat sisältävät muita ravintoaineita, kuten koliinia ja luteiinia.
• Kaurapuuro. Kun se on valmistettu teräksestä leikatusta kaurasta, joka pitää sisällään suurimman osan täysjyvästä, kaurajauho sisältää runsaasti kuitua ja on ravitsevampaa kuin jalostetut kaurapuurotuotteet.
• Kreikkalainen jugurtti. Kreikkalainen jogurtti on myös kiinteä proteiinilähde, ja siinä on myös paljon kalsiumia ja B-vitamiineja.
• Marjat. Marjat ovat erinomainen kuitulähde ja immuunijärjestelmää parantavia antioksidantteja, ja ne ovat herkullinen tapa aloittaa päiväsi.

Alarivi

Cheerios-aamiaismurojen on havaittu sisältävän pieniä määriä laajasti käytettyä rikkaruohomyrkkyä, jota kutsutaan glyfosaatiksi, joka on rikkakasvien tappaja Roundupin tärkein ainesosa.

EWG väittää, että glyfosaatti voi lisätä syöpäriskiä, ​​kun taas muut organisaatiot sanovat, ettei ole vielä näyttöä siitä, että kemikaali olisi karsinogeeninen, etenkin pakatuissa elintarvikkeissa.

Yhdysvaltojen elintarviketurvallisuutta valvovat virastot eivät ole suositelleet Cheeriosin kulutusta tai vaatineet viljan palauttamista tai kieltämistä kauppojen hyllyiltä. Jotkut elintarvikkeiden turvallisuutta testaavat organisaatiot ovat kuitenkin ilmaisseet huolensa siitä, että Cheeriosin glyfosaattipitoisuudet voivat olla korkeammat kuin hyväksyttävät rajat.

Voit itse syödä Cheeriosia ja muita aamiaismuroja - mutta muista, että sinulla on monia muita terveellisiä vaihtoehtoja päivän ensimmäiseen ateriaan.