Yleiskatsaus
Jos yrität luopua maidosta ja meijeristä tai haluat vain vähentää maidon määrää, maitotavan rikkominen voi olla vaikeampi kuin luulit. Tähän on useita syitä. Tässä on yhdeksän syytä, miksi saatat haluta maitoa. Annamme sinulle myös vinkkejä maidon juomisen välttämiseen tai yksinkertaisesti kulutuksen vähentämiseen.
1. Olet janoinen
Maito on noin 87 prosenttia vettä. Siksi pitkä lasi kylmää maitoa on tyydyttävä tapa sammuttaa jano. Jos kaipaat maitoa, saatat olla vain janoinen.
Nesteytä sen sijaan lasillisella vettä. Tai "syö" vettä pyytämällä hedelmää. Omenat, melonit, appelsiinit ja muut hedelmät sisältävät jopa 89 prosenttia vettä. Hedelmillä ja maidolla on samanlainen hiilihydraattipitoisuus, mutta hedelmät ovat täynnä kuituja, jotka hidastavat imeytymistä ja lisäävät kylläisyyttä. Hedelmät sisältävät myös antioksidantteja, vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja, joita maito ei. Tämän oppaan avulla voit määrittää, kuinka paljon vettä sinun pitäisi juoda.
2. Olet nälkäinen
Jos vatsasi kohisee, maito on myös nopea tapa rauhoittaa nälänhätä. Se on hyvä proteiinien ja rasvojen lähde. Kuppi maitoa antaa yli 8 grammaa proteiinia ja jopa 7 grammaa rasvaa. Saatat haluta maitoa, koska se auttaa sinua tuntemaan itsesi täydelliseksi ja mukavaksi.
Hillitä ruokahaluasi täyttämällä täysaterioilla valmistetut ateriat. Ruoat, kuten grillattu kana tai lohi, quinoa, pähkinät, siemenet, pavut ja avokadot, tarjoavat terveellistä kuitua, proteiinia ja rasvaa.
3. Haluat sokeria
Kehosi voi todella haluta hiilihydraatteja tai sokereita eikä maitoa. Kupissa 1-prosenttista rasvaa maitoa on noin 13 grammaa sokeria tai yksinkertaisia hiilihydraatteja. Tätä luonnollista sokeria kutsutaan laktoosiksi. Se antaa maidolle lievästi makean maun. Laktoosi tunnetaan myös maitosokerina. Maito sisältää jopa 8 prosenttia laktoosia.
Elimistössä laktoosi hajotetaan glukoosiksi, yksinkertaisemmaksi sokeriksi. Glukoosi on tärkein virtalähde jokaiselle elimelle, aivot mukaan lukien. Tämä yksinkertainen hiilihydraatti auttaa myös ruokkimaan terveiden bakteerien kasvua suolistossa Bifidobacteriumja se voi lisätä lyhytketjuisten rasvahappojen tuotantoa.
Pidä sokerihalut kurissa korvaamalla maitosokerit muilla terveellisillä hiilihydraattilähteillä. Näitä ovat täysjyväleipä, kaura, bataatit ja hedelmät. Voit myös kokeilla näitä 19 ruokaa, jotka torjuvat sokerihimoa.
4. Se on mukavuusruoka
Saatat haluta maitoa, koska sinulla on lieviä vieroitusoireita. Se ei kuitenkaan ole vain pääsi. Tutkimukset osoittavat, että elintarvikkeet, joissa on yhdistelmä rasvoja ja sokereita, laukaisevat aivojen palkkakeskukset. Maito voi olla tästä syystä sinulle miellyttävä ruoka.
Vaikka laktoosi - maitosokeri - on vain noin 20 prosenttia niin makea kuin ruokosokeri, se voi silti ruokkia sokerihalua. Maito on myös hyvä luonnonrasvojen lähde. Tämä voi myös auttaa selittämään, miksi maitotuotteet, kuten jäätelö, ovat hyvin yleisiä ruokia emotionaaliseen syömiseen. Kokeile näitä terveellisempiä mukavuusruokavaihtoehtoja.
5. Musta kahvi ei vain ole sama
Vaikka markkinoilla on monia kasvipohjaisia maitotyyppejä, voi kestää jonkin aikaa löytää haluamasi maito. Joillakin maitotyypeillä voi olla erilainen maku tai erilainen rakenne kuin eläinperäisillä maitoilla. Useimmat vegaaniset maitovaihtoehdot eivät ole yhtä kermaisia tai tiheitä kuin maito. Tämä johtuu siitä, että ne eivät sisällä samoja määriä tai tyyppejä rasvoja ja proteiineja.
Jos voit juoda vain kasviperäisiä maitoja, kokeile lisätä puoli teelusikallista kookosmaitoa tai emulgoitua MCT-öljyä ennen höyryä tai sekoitusta kahviin tai latteen. Tämä lisää terveellisiä rasvoja, mikä tekee siitä kermeamman ja auttaa vaahtoamaan paremmin.
6. Sinulta puuttuu vitamiineja ja kivennäisaineita
Maitoa pidetään täysravintolana, koska se sisältää 18 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia. Kehosi ei voi valmistaa näitä välttämättömiä ravintoaineita, joihin kuuluvat A-vitamiini, B-12-vitamiini, kalsium, magnesium ja sinkki, ja niiden on saatava ne ruoasta.
Maidon kaipuu voi olla merkki siitä, että ruokavaliosta puuttuu joitain näistä ravintoaineista. Suunnittele ateriasi viikoittaisella päiväkirjalla ja keskustele rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa varmistaaksesi, että syöt tasapainoista päivittäistä ruokavaliota.
7. Olet juuri syönyt jotain mausteista
Jos olet juuri purrut jalapeñoa tai chilipippuria, haluat todennäköisesti tavoittaa maitoa veden sijasta. Mausteisten ruokien kuuma tai polttava tunne johtuu kapsaisiinista. Maito auttaa sammuttamaan tulen paremmin kuin vesi ja muut juomat, koska se sisältää rasvoja.
Yritä rajoittaa mausteisia ruokia maitohalun estämiseksi. Pähkinämaidot sisältävät myös luonnollisia rasvoja. Manteli-, kookos-, pellava- tai cashew-maito voi auttaa jäähdyttämään kieltäsi mausteisen aterian jälkeen.
8. Sinulla on närästystä
Närästys, happamat refluksit ja peptiset tai mahahaavat ovat yleisiä ruoansulatuskanavan terveysongelmia. Nämä häiriöt voivat aiheuttaa kipua, epämukavuutta ja ruoansulatushäiriöitä. Voit tavoittaa maitoa, jos sinulla on närästystä tai haavaumakipua. Maidon juominen voi olla rauhoittavaa, koska se peittää mahalaukun ja suoliston vuorauksen. Tämä helpotus on kuitenkin vain väliaikainen.
Maito voi todella pahentaa oireitasi. Tämä tapahtuu, koska se saa vatsan tuottamaan enemmän happoa ja rentouttaa pyöreitä sulkijalihaksia, jotka estävät hapon roiskumisen.
Kysy lääkäriltäsi parhaasta tavasta hoitaa vatsavaivojasi. Saatat tarvita lääkkeitä, kuten antasidit, probiootit tai antibiootit. Joissakin tapauksissa liian vähän mahahappoa on oireiden perimmäinen syy, jolloin täydentävää suolahappoa saatetaan tarvita. Muutokset päivittäiseen ruokavalioon, kuten enemmän kuitujen syöminen ja rasvan saannin vähentäminen, voivat myös auttaa. Kokeile näitä muita juomia välittömään helpotukseen.
9. Olet tottunut siihen
Kun syöt tai juot jotain päivittäin, kehosi ja aivosi odottavat sitä. Tämä on tapa, josta tulee automaattinen prosessi, ja saatat joutua vaeltamaan jääkaappiin, vaikka et tunne erityisen nälkäistä tai janoista. Hyvä uutinen on, että ruokahalut ovat yleensä lyhyitä ja kestävät vain noin 3-5 minuuttia. Häiritse itseäsi ja odota sitä, kunnes halu menee ohi. Tai varastoi terveellisempiä tai edullisempia vaihtoehtoja, kuten kasviperäinen maito, kuohuvesi tai tee. Kun tunnet maidon kaipuun, etsi vaihtoehtoasi.
Nouto
Kuten kaikissa elämäntapamuutoksissa, ota joka päivä pieniä ja johdonmukaisia toimenpiteitä, jotta uudet terveelliset tavat pysyisivät kiinni. Varmista, että syöt tasapainoista ruokavaliota. Lisää muita ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita, kun poistat kaikki kokonaiset elintarvikkeet, mukaan lukien maito.
Verikoe voi auttaa varmistamaan, että sinulla ei ole vähän vitamiinia tai kivennäisaineita. Kysy lääkäriltäsi, suositellaanko tätä sinulle.
Korvaa maito sopivalla vaihtoehdolla, joka auttaa estämään himoa. Jos luovut lehmänmaidosta intoleranssin tai allergian takia, kysy ravitsemusterapeutiltasi, sopivatko muut maidot, kuten vuohenmaito, kasviperäinen maito tai laktoositon maito.
Kokeile erilaisia kasviperäisten maitojen tyyppejä ja yhdistelmiä löytääksesi haluamasi. Kysy vegaaniksi muuttuneilta ystäviltä ja perheeltä heidän panoksensa. Verkossa on myös hyödyllisiä resursseja, kuten tämä lopullinen opas vegaaniksi olemiseen.
