Lohikäärmehedelmä on trooppinen hedelmä, josta on tullut yhä suositumpaa viime vuosina.
Vaikka ihmiset nauttivat siitä ensisijaisesti ainutlaatuisen ulkonäönsä ja maunsa vuoksi, todisteet viittaavat siihen, että siitä voi olla myös hyötyä terveydelle.
Tässä artikkelissa tarkastellaan lohikäärmehedelmiä, mukaan lukien niiden ravitsemus, edut ja miten syödä niitä.
Mikä on Dragon Fruit?
Lohikäärmehedelmä kasvaa Hylocereus kaktus, joka tunnetaan myös nimellä Honolulun kuningatar, jonka kukat avautuvat vain yöllä.
Kasvi on kotoisin Meksikon eteläosasta ja Keski-Amerikasta. Nykyään sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa.
Se menee monilla nimillä, mukaan lukien pitaya, pitahaya ja mansikka päärynä.
Kaksi yleisintä tyyppiä on kirkkaan punainen iho ja vihreät asteikot, jotka muistuttavat lohikäärmettä - tästä nimi.
Laajimmin saatavissa olevalla lajikkeella on valkoista massaa, jossa on mustia siemeniä, vaikka myös harvinaisempaa tyyppiä, jossa on punaista massaa ja mustia siemeniä, on olemassa.
Toisella lajikkeella - jota kutsutaan keltaiseksi lohikäärmehedelmäksi - on keltainen iho ja valkoinen massa mustilla siemenillä.
Lohikäärmehedelmät saattavat näyttää eksoottisilta, mutta niiden maut ovat samanlaisia kuin muut hedelmät. Sen makua on kuvattu hieman makeaksi ristiksi kiivin ja päärynän välillä.
YHTEENVETOLohikäärmehedelmä on trooppinen hedelmä, joka on kotoisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta. Sen maku on kuin kiivin ja päärynän yhdistelmä.
Ravintosisältö
Lohikäärmehedelmä sisältää pieniä määriä useita ravintoaineita. Se on myös kunnollinen raudan, magnesiumin ja kuidun lähde.
Tässä ovat ravitsemustiedot 3,5 unssin tai 100 gramman annoksesta:
- Kalorit: 60
- Proteiini: 1,2 grammaa
- Rasva: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 13 grammaa
- Kuitu: 3 grammaa
- C-vitamiini: 3% RDI: stä
- Rauta: 4% RDI: stä
- Magnesium: 10% RDI: stä
Kun otetaan huomioon suuri kuitu- ja magnesiummäärä sekä erittäin alhainen kaloripitoisuus, lohikäärmehedelmää voidaan pitää erittäin ravinnepitoisena hedelmänä.
YHTEENVETOLohikäärmehedelmä on vähäkalorinen hedelmä, jossa on paljon kuitua ja joka tarjoaa hyvän määrän useita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Tarjoaa useita antioksidantteja
Lohikäärmehedelmä sisältää useita antioksidantteja.
Nämä ovat yhdisteitä, jotka suojaavat solujasi epästabiileilta molekyyleiltä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, jotka liittyvät kroonisiin sairauksiin ja ikääntymiseen.
Nämä ovat joitain tärkeimpiä antioksidantteja, jotka sisältyvät lohikäärmeen hedelmälihaan:
- Betalaiinit: Punaisen lohikäärmehedelmän massasta löytyneiden näiden syvän punaisen pigmentin on osoitettu suojaavan “huonoa” LDL-kolesterolia hapettumiselta tai vaurioilta.
- Hydroksisinnamaatit: Tämä yhdisteryhmä on osoittanut syöpää estävää vaikutusta koeputki- ja eläinkokeissa.
- Flavonoidit: Tämä suuri, monipuolinen antioksidanttiryhmä liittyy parempaan aivojen terveyteen ja pienempään sydänsairauksien riskiin.
Eräässä tutkimuksessa verrattiin 17 trooppisen hedelmän ja marjan antioksidanttisia ominaisuuksia.
Vaikka lohikäärmeen hedelmien antioksidanttikapasiteetti ei ollut erityisen korkea, sen havaittiin parhaiten suojaavan tiettyjä rasvahappoja vapaiden radikaalien vaurioilta.
YHTEENVETOLohikäärmehedelmä sisältää useita antioksidantteja, jotka suojaavat solujasi vaurioilta. Näitä ovat betalaiinit, hydroksisinnamaatit ja flavonoidit.
Mahdolliset terveyshyödyt
Eläintutkimukset viittaavat siihen, että lohikäärmehedelmät voivat tarjota erilaisia terveysvaikutuksia.
Monet näistä johtuvat todennäköisesti sen kuitu- ja antioksidanttipitoisuudesta.
Sekä punaisten että valkoisten lohikäärmehedelmien on osoitettu vähentävän lihavilla hiirillä insuliiniresistenssiä ja rasvamaksaa.
Eräässä tutkimuksessa runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion hiiret, jotka saivat hedelmäuutteen, painoivat vähemmän ja maksan rasva, insuliiniresistenssi ja tulehdus vähenivät, mikä johtui osittain suolistobakteerien hyödyllisistä muutoksista.
Lohikäärmehedelmät sisältävät prebioottisia kuituja, jotka edistävät hyödyllisten bakteerien kasvua suolistasi - mahdollisesti parantavat aineenvaihdunnan terveyttä.
Vaikka tämä hedelmä voi parantaa metabolisen oireyhtymän tiettyjä piirteitä - tyypin 2 diabetekseen liittyvää tilaa -, kaikki vaikutukset eivät välttämättä ole suotuisia.
Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa, jossa käytettiin runsaasti rasvaa ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota, lohikäärmehedelmämehua saaneella ryhmällä oli paremmat verensokerivasteet ja vähennykset joissakin maksaentsyymimarkkereissa, kun taas toinen maksaentsyymimarkkeri kasvoi merkittävästi.
Toisessa tutkimuksessa diabetesta sairastavilla rotilla, joita hoidettiin hedelmäuutteella, väheni 35% malondialdehydiä, joka oli vapaiden radikaalien vaurioiden merkki. Heillä oli myös vähemmän valtimon jäykkyyttä verrokkiryhmään verrattuna.
Tutkimustulokset lohikäärmehedelmien vaikutuksista tyypin 2 diabetekseen ihmisillä ovat epäjohdonmukaisia, ja näiden hyödyllisten vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
YHTEENVETOEläintutkimukset viittaavat siihen, että lohikäärmehedelmät voivat parantaa insuliiniresistenssiä, maksarasvoja ja sydämen terveyttä. Ihmistutkimusten tulokset ovat kuitenkin epäjohdonmukaisia.
Haittavaikutukset
Kaiken kaikkiaan lohikäärmehedelmät näyttävät olevan turvallisia. Ihmiset voivat kuitenkin kehittää allergisen reaktion joissakin harvoissa tapauksissa.
Kahdessa tapauksessa naisilla, joilla ei ole ollut ruoka-aineallergioita, kehittyi anafylaktisia reaktioita kulutettuaan lohikäärmeen hedelmiä sisältävää hedelmiseosta. Testaus vahvisti, että heidän veressään oli vasta-aineita lohikäärmehedelmiä vastaan.
Nämä ovat tällä hetkellä ainoat ilmoitetut allergiset reaktiot, mutta muut ihmiset voivat olla allergisia tälle hedelmälle tietämättä sitä.
YHTEENVETOTähän mennessä lohikäärmehedelmille on raportoitu kaksi vakavaa allergista reaktiota.
Kuinka syödä sitä
Vaikka lohikäärmeen hedelmät saattavat näyttää pelottavilta, niitä on helppo syödä.
Näin syöt lohikäärmehedelmiä:
- Valitse kypsä hedelmä, jossa on kirkkaan punainen, tasaisen värinen kuori, joka antaa hieman puristettuna.
- Leikkaa terävällä veitsellä suoraan hedelmien läpi ja viipaloi se kahtia.
- Voit käyttää lusikkaa syömään hedelmät ihosta tai kuori iho irti ja viipaloi massa pieniksi paloiksi.
Ideoita lohikäärmehedelmien tarjoilulle:
- Viipaloi se yksinkertaisesti ja syö se sellaisenaan.
- Pilko se pieniksi paloiksi ja lisää kreikkalaisella jogurtilla ja hienonnetuilla pähkinöillä.
- Sisällytä se salaattiin.
YHTEENVETOLohikäärmehedelmät on helppo valmistaa, ja niistä voi nauttia yksin tai yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa terveellisissä resepteissä.
Bottom Line
Lohikäärmehedelmä on vähäkalorinen hedelmä, joka sisältää vähemmän sokeria ja vähemmän hiilihydraatteja kuin monet muut trooppiset hedelmät.
Se voi tarjota joitain terveyshyötyjä, mutta tämän varmistamiseksi tarvitaan ihmisen tutkimuksia.
Kaiken kaikkiaan lohikäärmehedelmät ovat ainutlaatuisia, uskomattoman maukkaita ja voivat lisätä vaihtelua ruokavalioon.
