Goji-marjat ovat pieniä punaisia hedelmiä, jotka ovat täynnä antioksidantteja ja voimakkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Ne ovat paitsi hienoja lisätä väriä pop-levyyn, mutta myös herkullisia ja täynnä makua.
Näitä marjoja myydään usein jauheena tai kuivattuina. Lisäksi niitä lisätään moniin lisäravinteisiin ja mehuseoksiin.
Tässä artikkelissa tarkastellaan tarkasti goji-marjojen ravintoa, etuja ja sivuvaikutuksia.
Katsaus goji-marjoihin
Kutsutaan myös wolfberries, goji marjat (Lycium barbarum) ovat kotoisin Aasiasta.
Tunnettu makeasta, hieman hapan maustaan ja eloisasta punaisesta sävystä, niitä on käytetty perinteisessä lääketieteessä tuhansia vuosia. Itse asiassa niiden sanotaan hidastavan ikääntymisen merkkejä, ylläpitävän silmien terveyttä ja vahvistavan maksaasi, munuaisiasi ja keuhkojasi.
Kasvavan suosionsa ansiosta goji-marjoja esiintyy usein myös lisäravinteissa ja superruokaseoksissa muiden hedelmien, yrttien ja otteiden rinnalla.
Lisäksi näitä marjoja esiintyy usein kuivattuina tai jauhemaisina ja niitä lisätään erilaisiin resepteihin.
yhteenvetoGoji-marjat ovat kotoisin Aasiasta ja tunnetaan lääkeominaisuuksistaan. Ne lisätään moniin ravintolisiin ja superruokaseoksiin.
Mahdolliset terveysvaikutukset
Goji-marjoja on yhdistetty useisiin potentiaalisiin terveysvaikutuksiin.
Erittäin ravitseva
Ne ovat erinomainen ravinteiden lähde, mukaan lukien vitamiinit ja kivennäisaineet. Vain 5 ruokalusikallista (28 grammaa) kuivattuja goji-marjoja:
- Kalorit: 98
- Proteiini: 4 grammaa
- Rasva: 0,1 grammaa
- Hiilihydraatit: 21,6 grammaa
- Kuitu: 3,6 grammaa
- Sokeri: 21,8 grammaa
- Rauta: 11% päivittäisestä arvosta (DV)
- A-vitamiini: 501% DV: stä
- C-vitamiini: 15% DV: stä
Kuten näette, jopa pieni annos tätä hedelmää on täynnä kuitua, rautaa sekä A- ja C-vitamiineja.
Rauta on välttämätön mineraali, joka osallistuu hapen kuljetukseen ja terveiden punasolujen tuotantoon. Samaan aikaan sekä A- että C-vitamiinilla on keskeinen rooli immuunitoiminnassa ja ne toimivat antioksidantteina kehossasi.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat neutraloimaan haitallisia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, estäen soluvaurioita.
Itse asiassa eräässä koeputkitutkimuksessa todettiin, että solujen käsittely goji-marjauutteella lisäsi merkittävästi antioksidanttitasoja ja vähensi useita oksidatiivisen stressin markkereita.
Tutkimukset viittaavat siihen, että antioksidanttien saannin lisääminen vähentää tulehdusta ja suojaa kroonisilta sairauksilta, kuten syöpä, sydänsairaudet ja diabetes.
Voi tukea immuunitoimintaa
Goji-marjoja on pitkään käytetty perinteisessä lääketieteessä sairauksien ja infektioiden torjumiseksi ja luonnollisesti immuniteetin parantamiseksi.
30 päivän tutkimuksessa, johon osallistui 60 vanhempaa aikuista, juomalla 4 unssia (120 ml) goji-marjamehua päivässä, lisääntyi immuunisolujen taso ja paransi yleistä hyvinvointia.
Kolmen kuukauden tutkimuksessa, johon osallistui 150 vanhempaa aikuista, goji-marjalisät parantivat immuunitoimintaa vasteena influenssarokotteelle.
Eläintutkimus tukee näitä immuuniterveystuloksia.
Silti tarvitaan lisätutkimuksia.
Voi edistää silmien terveyttä
Lupaavat tutkimukset viittaavat siihen, että goji-marjat voivat parantaa silmien terveyttä ja suojata sellaisilta häiriöiltä kuin makuladegeneraatio, progressiivinen silmäsairaus, joka voi johtaa näön menetykseen.
90 päivän tutkimuksessa, johon osallistui 150 vanhempaa aikuista, havaittiin, että goji-marjoilla täydentäminen lisäsi veren antioksidanttipitoisuuksia, estä makulan (verkkokalvon keskialue) hypopigmentaation ja auttoi pehmentämään verkkokalvon alla olevia rasvaproteiinikertymiä.
Vastaavasti tutkimus, johon osallistui 114 henkilöä, joilla oli varhainen makuladegeneraatio, osoitti, että päivittäiset goji-marjalisäaineet paransivat makulapigmentin tiheyttä, mikä voi suojata makuladegeneraation etenemiseltä.
Goji-marjat ovat myös täynnä antioksidantteja, kuten zeaksantiinia, jotka auttavat suojaamaan linssejäsi ja verkkokalvojasi vaurioilta.
yhteenvetoGoji-marjat ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita ja antioksidantteja. Lisäksi ne voivat tukea immuunitoimintaa ja terveellistä näkemystä.
Mahdolliset haittapuolet
Suurin osa terveistä aikuisista voi nauttia goji-marjoista maltillisesti osana tasapainoista ruokavaliota.
Nämä marjat voivat kuitenkin aiheuttaa allergisen reaktion harvinaisissa tapauksissa, erityisesti henkilöille, jotka ovat allergisia muille hedelmille.
Lisäksi goji-marjat voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien verenohennuslääkkeet ja diabeteksen tai korkean verenpaineen lääkkeet.
Lisäksi sinun on oltava varovainen, jos olet raskaana, koska ne sisältävät betaiinia, yhdistettä, joka voi vahingoittaa sikiön terveyttä. Lisätutkimuksia tarvitaan sen selvittämiseksi, ovatko goji-marjat turvallisia raskauden aikana.
Jos käytät lääkkeitä tai sinulla on taustalla olevia terveysolosuhteita, kannattaa ehkä keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen goji-marjojen lisäämistä ruokavalioon.
yhteenvetoGoji-marjat voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa ja aiheuttaa allergisen reaktion joillekin ihmisille. Lisätutkimuksissa tulisi arvioida, ovatko nämä hedelmät turvallisia raskauden aikana.
Kuinka lisätä goji-marjoja ruokavalioon
Goji-marjoja on laajalti saatavana kuivattuina.
Ne voidaan helposti vaihtaa muihin kuivattuihin hedelmiin viljassa, jogurtissa, polkuseoksessa ja granolassa. Voit myös lisätä ne leivonnaisiin, kuten kekseihin, muffineihin, brownieihin ja leipiin.
Pehmentää ja kosteuttaa niitä yrittämällä liottaa kuivattuja goji-marjoja muutaman minuutin ajan. Nesteytetyt goji-marjat lisäävät loistavasti salsoja, smoothieita, keittoja ja perunoita.
Lopuksi goji-marjajauheet ja mehuseokset voidaan sekoittaa moniin juomiin, ravisteluihin ja smoothieihin.
yhteenvetoGoji-marjoja on saatavana kuivattuina, jauheena ja erilaisissa mehuissa. Voit nauttia niistä täytteinä makeisiin ruokiin tai sekoittaa leivonnaisiin, smoothieihin ja muuhun.
Alarivi
Goji-marjat tunnetaan eloisasta sävystä ja ainutlaatuisesta hapan mausta.
Vitamiini-, mineraali- ja antioksidanttipitoisuuksien lisäksi nämä marjat voivat edistää immuunitoimintaa ja silmien terveyttä.
Niitä on saatavana useissa muodoissa ja niitä voidaan lisätä lukuisiin resepteihin.
Jos olet raskaana, otat lääkkeitä tai sinulla on jokin sairaus, keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen goji-marjojen syömistä.
