Ärtyneen suolen oireyhtymä (IBS), joka vaikuttaa noin 12 prosenttiin Yhdysvaltain väestöstä, on eräänlainen maha-suolikanavan häiriö, joka aiheuttaa erilaisia oireita. Näitä voivat olla vatsavaivat, kouristukset ja turvotus sekä suolen liikkeisiin liittyvät ongelmat, kuten ripuli ja ummetus.
Vakavuusaste voi vaihdella. Jotkut ihmiset kokevat lieviä oireita, kun taas toisten elämä voi häiriintyä.
IBS: n monimutkaisuuden vuoksi ei ole olemassa yhtä tunnettua syytä. Sen sijaan on tärkeää keskittyä siihen, mikä aiheuttaa oireesi, mukaan lukien ruokavaliosi.
Sokeri - sekä valmistettu että luonnossa esiintyvä - on yksi ainesosa, joka on otettava huomioon IBS-hoitosuunnitelmassa. Vaikka kaikki sokerit eivät aiheuta IBS-oireita, tiettyjen tyyppien poistaminen voi auttaa hallitsemaan tilasi.
Tässä artikkelissa tutkitaan, miksi sokeri voi laukaista IBS-oireita, ja sokerityypit, jotka saattavat tehdä niin.
Miksi sokeri laukaisee IBS-oireet?
Kun kulutat sokeria, ohutsuolestasi vapautuu tiettyjä entsyymejä sen sulattamiseksi. Sitten molekyylit imeytyvät suolen seinämän läpi verenkiertoon, jossa niitä voidaan käyttää energiaksi.
Uskotaan, että sokerin sulattamiseen tarvittavien entsyymien puute voi laukaista IBS-oireita. Hormonit, suolistobakteerien muutokset ja stressi voivat myös vaikuttaa oireiden laukaisuun.
Kaikki IBS-potilaat eivät ole herkkiä samantyyppisille sokereille. Yksilöllisten laukaisijoiden tunnistaminen varhaisessa vaiheessa voi auttaa lievittämään oireitasi.
Minkä tyyppinen sokeri laukaisee IBS-oireet?
Sokeria on saatavana eri muodoissa, sekä kaupallisesti valmistettuina että luonnossa esiintyvinä. Alla on kolme pääasiallista sokeria, jotka voivat aiheuttaa mahdollisia ongelmia IBS: n kanssa.
Sakkaroosi
Sakkaroosi tunnetaan paremmin ruokasokerina, ja se on ehkä eniten käytetty sokeri elintarvikkeissa. Se on peräisin sokeriruoko- tai punajuurisokereista. Vaikka sakkaroosi luokitellaan omaksi sokerityypiksi, se valmistetaan teknisesti kahden sokerimolekyylin yhdistelmällä: fruktoosin ja glukoosin kanssa.
Voit ostaa sakkaroosia paitsi paistettavaksi tai lisätäksesi kahviin, mutta monet pakatut makeiset ja valmiit ateriat sisältävät myös sakkaroosia. Laajasta käytöstä huolimatta sakkaroosi voi olla erityisen haitallinen tietyille terveysolosuhteille, kuten IBS: lle.
Fruktoosi
Fruktoosi on toinen mahdollisesti ongelmallinen sokeri, jos sinulla on IBS. Löydät fruktoosimuotoja hedelmämehuista, virvoitusjuomista ja pakatuista makeisista.
Kuitenkin jopa luonnollinen hedelmien fruktoosimuodot voivat olla ongelmallisia. Tämä pätee erityisesti runsaasti fruktoosia sisältäviin hedelmiin, kuten omenat, viinirypäleet ja päärynät sekä hunaja.
Sinun ei kuitenkaan tarvitse välttää hedelmiä kokonaan. Sen sijaan vaihda korkeammat fruktoosia sisältävät hedelmät hedelmien kanssa, joiden tiedetään sisältävän vähemmän fruktoosia. Marjat, persikat, cantaloupe ja sitrushedelmät eivät todennäköisesti aiheuta IBS-oireita.
Laktoosi
Jotkut IBS-potilaat ovat myös herkkiä laktoosille, luonnossa esiintyvälle sokerille maidossa. Kehosi hajottaa maitoa ohutsuolessa olevien laktaasientsyymien avulla, samanlaiset kuin sakkaroosin hajottamiseen tarvittavat sakkaroosientsyymit.
Jopa 70 prosenttia aikuisista ei kuitenkaan tuota tarpeeksi laktaasia elimistössä, ja voi kokea laktoosi-intoleranssia sekä myöhempiä oireita, kuten turvotusta ja kaasua.
Kaikilla IBS-potilailla ei ole laktoosi-intoleranssia, mutta laktoosia sisältävät elintarvikkeet ovat laukaisijoita monille. Voit halutessasi välttää maitoa sekä muita maitotuotteita, kuten juustoa, jogurttia ja jäätelöä.
Entä sokerin korvikkeet?
Luonnollisten sokereiden aiheuttaman ruoansulatuskanavan häiriön vuoksi jotkut ihmiset valitsevat sokerin korvikkeet. Valitettavasti monet näistä liittyvät myös IBS-oireisiin.
Sorbitoli ja ksylitoli ovat kaksi yleistä sokerikorvaustyyppiä, jotka on liitetty IBS: n vatsakramppeihin ja ripuliin. Näitä sokerin korvikkeita löytyy sokerittomista jälkiruoista, karkeista ja kumista.
Yksi poikkeus voisi olla stevia. Tämän suositun makeutusaineen sanotaan olevan jopa 200 kertaa makeampi kuin pöytäsokeri, mutta sisältää nolla kaloria.
Stevia voi olla turvallinen IBS: lle, mutta on tärkeää lukea tuotetarrat huolellisesti. Puhdas stevia on turvallista, kun taas muut lisäaineet, kuten erytritoli, voivat pahentaa oireitasi.
Sinun tulisi myös suhtautua "luonnollisiin" makeutusaineisiin varoen, jos sinulla on ollut sokerin aiheuttamia IBS-oireita. Esimerkiksi hunaja ja agave sisältävät molemmat fruktoosia, joten jos olet herkkä muille fruktoosia sisältäville elintarvikkeille, nämä makeutusaineet eivät välttämättä ole paras vaihtoehto.
Voinko saada kakkuni ilman IBS: n sivua?
IBS voi olla samanlainen kuin ruoka-intoleranssi, sillä ainoa tapa välttää negatiiviset reaktiot on välttää kokonaan elintarvikkeiden laukeaminen.
Tilasi vakavuudesta riippuen tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, ettet voi koskaan olla makea herkku kerralla. Päätös riippuu viime kädessä siitä, kuinka huonosti ruoansulatuskanava reagoi ja onko tiettyjen makeisten syöminen todella sen arvoista.
Ruokavalion lähestymistavat voivat merkittävästi auttaa IBS: n hoidossa. Jotkut ihmiset tarvitsevat lääkkeitä sen perusteella, onko heillä IBS ummetuksella tai ripulilla. Vaikka lääkkeiden ottaminen voi auttaa lievittämään IBS-oireitasi, lääkäri suosittelee todennäköisesti sopivaa ruokavaliota ruoan laukaisijoiden perusteella.
Onko muita ruokia vältettävä, jos sinulla on IBS?
Sokereiden ja makeutusaineiden lisäksi on muita elintarvikkeita, jotka voivat laukaista IBS-oireet.
Seuraavat elintarvikkeet ja juomat aiheuttavat yleensä oireita IBS-potilailla:
- pavut, palkokasvit ja linssit
- ristiinnaulitsevat vihannekset, mukaan lukien parsakaali, kaali ja kukkakaali
- sipulia
- valkosipuli
- gluteenia
- suklaa
- mausteisia ruokia
- paistetut ja jalostetut elintarvikkeet
- kofeiinipitoiset elintarvikkeet ja juomat
- alkoholia
Voit yrittää leikata nämä elintarvikkeet ja juomat ruokavaliosta nähdäksesi, paranevatko oireesi. Mutta muista, että kaikki IBS-potilaat ovat erilaisia, ja tiettyjen elintarvikkeiden rajoittaminen ei ehkä ole tarpeen.
On hyvä työskennellä asiantuntevan terveydenhuollon ammattilaisen, kuten lääkärin tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, kanssa, jos olet kiinnostunut poistamaan ruokavaliota IBS-oireiden parantamiseksi.
Voisiko se olla sakkaroosi-intoleranssi?
Sakkaroosin käsittelemiseksi ohutsuolestasi vapautuu sakkaroosientsyymejä. Joillakin ihmisillä on geneettinen tila, jota kutsutaan synnynnäiseksi sakkaroosi-isomaltaasin puutokseksi (CSID), jota kutsutaan myös sakkaroosi-intoleranssiksi.
Ihmisillä, joilla on tämä tila, on vähemmän entsyymejä sakkaroosin hajottamiseksi. Heillä on myös ongelmia sulattaa maltoosia, luonnossa esiintyvää sokeria, jota esiintyy jyvissä.
Kun sakkaroosi tai maltoosi kulkee ohutsuolen läpi sulamattomana, se aiheuttaa samanlaisia oireita kuin IBS, mukaan lukien turvotus, ripuli ja ylimääräinen kaasu. Oireet ilmenevät tyypillisesti heti sakkaroosin tai maltoosia sisältävien elintarvikkeiden syömisen jälkeen.
Toisin kuin IBS, CSID voi olla riittävän vakava häiritsemään ihmisen kehitystä ja kasvua.Vaikka pidetään harvinaisena, CSID havaitaan useimmiten lapsuudessa, jossa lapset kokevat aliravitsemuksen ja menestymisvaikeuden oireita.
Ottaa mukaan
Lukuisat elintarvikkeet voivat laukaista IBS-oireita, kun sokeri on vain yksi tyyppi. Negatiiviset reaktiot sokerille voivat johtua entsyymien puutteesta ruoansulatuskanavassa, mutta ne voivat liittyä myös stressiin, suolistobakteerien muutoksiin ja hormonien epätasapainoon.
Tyypillisesti paras tapa löytää helpotusta IBS: tä pahentavasta sokerista on poistaa laukaisimet kokonaan. Kaikki eivät reagoi samoihin sokereihin, ja saatat huomata, että tietyt tyypit laukaisevat IBS: n, kun toiset eivät.
Keskustele lääkärin kanssa tavoista, joilla voit auttaa tunnistamaan ruoan laukaisijat ja kuinka yleinen ruokavaliosi voi olla yleinen rooli IBS: n hallinnassa.
