Kiwano-meloni on eksoottinen, erikoisen näköinen hedelmä Afrikan keski- ja eteläosilta.
Se tunnetaan virallisesti nimellä Cucumis metuliferus mutta epävirallisesti kulkee myös sarvipäinen melonija afrikkalaista sarvipitoista kurkkua.
Kypsyessään kiwanomelonin paksu ulkopinta on kirkkaan oranssia ja peitetty pienillä piikkien ulkonemilla tai sarvilla. Sisäinen liha koostuu hyytelömäisestä, kalkkivihreästä tai keltaisesta aineesta, jossa on paljon syötäviä siemeniä.
Vaikka kiwano-meloni ei ole hedelmä, jonka todennäköisesti löydät keskimääräisestä hedelmäkorista, sen sisällyttäminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä terveydellesi.
Tässä on 7 kiwano-melonin etua ja vinkkejä sen syömiseen.
--and-how-to-eat-it.jpg)
1. Sisältää erilaisia välttämättömiä ravintoaineita
Kiwanon melonissa on joukko vitamiineja ja kivennäisaineita, joista monilla on merkitystä sen kyvyssä vaikuttaa positiivisesti terveyteen.
Yksi kiwano-meloni (209 grammaa) tarjoaa seuraavat ravintoaineet:
- Kalorit: 92
- Hiilihydraatit: 16 grammaa
- Proteiini: 3,7 grammaa
- Rasva: 2,6 grammaa
- C-vitamiini: 18% päivittäisestä saannosta (RDI)
- A-vitamiini: 6% RDI: stä
- B6-vitamiini: 7% RDI: stä
- Magnesium: 21% RDI: stä
- Rauta: 13% RDI: stä
- Fosfori: 8% RDI: stä
- Sinkki: 7% RDI: stä
- Kalium: 5% RDI: stä
- Kalsium: 3% RDI: stä
Kiwanon meloni koostuu pääasiassa vedestä ja suhteellisen vähän kaloreita, hiilihydraatteja ja rasvaa. Noin 16% sen kaloreista tulee proteiineista - mikä on suhteellisen korkea verrattuna muihin hedelmiin.
Tämä ainutlaatuinen ravinteiden jakautuminen tekee kiwanomelonista sopivan erilaisiin ruokavalioihin.
Yhteenveto Kiwano-meloni sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä terveyden optimoimiseksi. Se on suhteellisen vähän kaloreita, mutta - hedelmälle - runsaasti proteiinia.
2. Tarjoaa useita voimakkaita antioksidantteja
Kiwanon meloni ei ole vain ravitsevaa, vaan tarjoaa myös useita voimakkaita antioksidantteja - joista monet ovat itse ravinteita.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, joita löytyy tietyistä elintarvikkeista, jotka voivat suojata kehosi oksidatiivisen stressin aiheuttamilta soluvaurioilta.
Vaikka oksidatiiviset reaktiot ovat normaali osa ihmisen aineenvaihduntaa, liikaa oksidatiivista kantaa voi johtaa tulehdukseen ja heikentyneeseen solun toimintaan ajan myötä.
Voit minimoida tämän potentiaalisen vahingon tarjoamalla kehollesi riittävän määrän antioksidanttipitoisia elintarvikkeita, kuten kiwano-melonia.
Kiwano-melonin tärkeimmät antioksidantit ovat C-vitamiini, A-vitamiini, sinkki ja luteiini. Näillä ravintoaineilla on yhdessä merkitys tulehduksen vähentämisessä ja kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, sydänsairauksien ja tietyntyyppisten syöpien, ehkäisyssä.
Lisäksi hedelmälihassa olevat syötävät siemenet tarjoavat E-vitamiinia - toista ravintoaineella, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Yhteenveto Kiwano-meloni ja sen siemenet sisältävät useita antioksidantteja, mukaan lukien sinkki, luteiini ja A-, C- ja E-vitamiinit.
3. Edistää terveellistä punasolujen tuotantoa
Kiwano-meloni on hyvä raudan lähde ja tarjoaa noin 13% päivittäisistä tarpeistasi.
Punasolut varastoivat rautaa sisältävää ainetta nimeltä hemoglobiini, jota käytetään hapen kuljettamiseen kehosi läpi.
Riittävä ravintorautavarasto on siis välttämätön, jotta kehosi tuottaa riittävästi terveitä punasoluja kunnolliseen hapetukseen.
Rautakasvien lähteet - kuten kiwano-meloni - sisältävät mineraalimuotoa, joka tunnetaan nimellä ei-hemirauta. Tämä muoto ei imeydy yhtä tehokkaasti kuin eläinperäinen rauta.
Ei-hemiraudan ja C-vitamiinin yhdistäminen parantaa sen imeytymisnopeutta.
Sattumalta kiwano-meloni toimittaa myös huomattavan määrän C-vitamiinia. Tämä voi parantaa hedelmässä olevan raudan imeytymistä, mikä tekee siitä tehokkaamman punasolujen tuotannon ja hapensiirron tukemiseksi.
Yhteenveto Kiwano-meloni on hyvä raudan ja C-vitamiinin lähde. Nämä ravintoaineet edistävät hemoglobiinin asianmukaista tuotantoa punasoluissa, mikä on välttämätöntä hapen kuljettamiseksi.
4. Edistää verensokerin hallintaa
Kiwanon melonilla on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se ei aiheuta merkittävää verensokerin nousua syömisen jälkeen.
Lisäksi se on runsas magnesiumin lähde - mineraali, joka on suoraan mukana glukoosin (sokerin) ja insuliinin metaboliassa.
Pienessä tutkimuksessa havaittiin, että kiwano-meloniuute vähensi merkittävästi verensokeria diabeettisilla rotilla, mutta ei eläimillä, joilla oli normaali verensokeritaso.
Viime kädessä tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, vaikuttaako kiwano-meloni ihmisten verensokeriin.
Yhteenveto Kiwano-meloni on matala glykeeminen ja sisältää ravinteita, jotka ovat välttämättömiä sokerin ja insuliinin aineenvaihdunnalle. Jotkut eläintutkimukset viittaavat siihen, että se voi olla hyödyllinen korkean verensokerin hoidossa. Tämä on kuitenkin vielä osoitettava ihmiskokeissa.
5. Tukee oikeaa nesteytystä
Pelkästään veden uskotaan olevan synonyymi nesteytykselle. Elektrolyytit - kuten kalium, magnesium ja natrium - ovat kuitenkin myös välttämättömiä terveellisen nestetilan ylläpitämiseksi.
Kiwano-meloni koostuu noin 88% vedestä ja sisältää hiilihydraatteja ja elektrolyyttejä - mikä tekee siitä hyödyllisen kosteuden lisäämiseksi.
Välipala hedelmille, kuten kiwano-melonille, kuumana kesäpäivänä tai voimakkaan liikunnan jälkeen voi auttaa pitämään sinut polttoaineena ja hyvin hydratoituna koko päivän.
Yhteenveto Kiwanon melonilla on korkea vesipitoisuus ja se tarjoaa useita elektrolyyttejä, jotka ovat välttämättömiä hydratoidun pysymisen kannalta.
6. Voi parantaa mielialaa
Kiwano-meloni sisältää magnesiumia ja sinkkiä - kahta mineraalia, jotka liittyvät läheisesti mielenterveyteen ja terveeseen aivotoiminnan ylläpitoon.
Sekä magnesium että sinkki osallistuvat sellaisten välittäjäaineiden tuottamiseen, jotka vaikuttavat mielialaan ja liittyvät joihinkin mielialaan liittyviin häiriöihin, kuten masennukseen ja ahdistukseen.
Eräässä tutkimuksessa arvioitiin magnesiumin käyttöä lievän masennuksen ja ahdistuneisuushäiriöiden hoidossa 126 ihmisellä. Ne, jotka saivat magnesiumia, ilmoittivat oireidensa merkittävästä paranemisesta.
Kaiken kaikkiaan tarvitaan enemmän tutkimusta, jotta voidaan paremmin ymmärtää magnesiumin ja sinkin rooli mielialan parantamisessa tai masennuksen ehkäisemisessä ja hoidossa, mutta syöminen runsaasti kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita, kuten kiwano-meloni, ei todellakaan voi vahingoittaa.
Yhteenveto Kiwano-meloni sisältää mineraaleja, jotka osallistuvat mielialaa säätelevien välittäjäaineiden tuotantoon.
7. Muut mahdolliset edut
Kiwano-melonin terveysvaikutuksiin keskittyvä tutkimus on vähäistä. Monet sen sisältämistä ravintoaineista ovat kuitenkin tunnettuja tukemaan kehosi järjestelmiä muilla tavoilla:
- Tukee luiden terveyttä: Kiwano-meloni tarjoaa ravintoaineita, jotka tukevat luun uudistumista ja luun lujuuden ylläpitämistä, mukaan lukien magnesium, C-vitamiini ja sinkki.
- Kannustaa terveellistä ihoa: Kiwano-melonin C-vitamiini ja vesi voivat tukea kollageenin tuotantoa, haavojen paranemista ja suojaa auringon vaurioilta.
- Edistää sydämen terveyttä: Kiwano-meloni on runsas magnesiumin ja kaliumin lähde. Nämä mineraalit voivat vähentää tulehdusta, estää valtimon plakkien kertymisen ja auttaa säätelemään verenpainetta.
- Vahvistaa immuniteettia: Kiwanon meloni tarjoaa myös useita ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä terveelle immuunijärjestelmälle, mukaan lukien C-vitamiini, sinkki, rauta ja magnesium.
Vaikka kiwano-meloni sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, mikään yksittäinen ruoka ei ole avain optimaaliseen terveyteen.
Harkitse kiwano-melonin sisällyttämistä muiden ravinnepitoisten elintarvikkeiden rinnalle saadaksesi eniten hyötyä ruokavaliosta.
Yhteenveto Kiwano-melonista löytyvät ravintoaineet ovat keskeisiä toimijoita immuunijärjestelmän, sydämen, ihon ja luiden tukemisessa.
Kuinka syödä sitä
Ensi silmäyksellä kiwano-meloni saattaa tuntua kaukana syötävästä. Itse asiassa näyttää siltä, että se on todennäköisesti jotain avaruudesta kuin hedelmä.
Ulkokuori on paksu ja peitetty pienillä piikkeillä. Ennen kypsymistä hedelmä on tummanvihreä, mutta kypsyessään siitä tulee kermanvärinen oranssin sävy.
Vaikka kuori on syötävä, useimmat ihmiset syövät hanhen sisäistä lihaa, joka on täynnä siemeniä. Monet syövät myös siemeniä, koska niiden suuri määrä vaikeuttaa niiden poistamista massasta.
Jos olet tarpeeksi rohkea syömään kuorta, muista katkaista ensin piikit.
Kiwano-melonin maku on mieto ja hieman makea. Se maistuu samanlaiselta kuin läheinen sukulainen, kurkku. Kun se on hyvin kypsä, saatat pystyä havaitsemaan myös ripaus banaanin makua.
Yksinkertaisin tapa syödä kiwano-melonia on viipaloida se auki ja lusikoittaa massa suoraan kuoresta. Jotkut ihmiset lisäävät vähän suolaa tai sokeria parantamaan sen makua. Sitä voidaan syödä tuoreena tai keitettynä.
Jos tunnet itsesi luovaksi, voit lisätä massan smoothieihin tai käyttää sitä jogurtin, granolan tai jäätelökastikkeen päälle. Se tekee myös herkullisen lisäyksen kastikkeisiin ja kastikkeisiin.
Yhteenveto Yksinkertaisin tapa syödä kiwanoa on viipaloida se auki ja lusikalla ulos massa. Sitä voidaan käyttää myös smoothieissa tai jogurtin, murojen tai jäätelön päällä.
Bottom Line
Kiwano-meloni on eksoottinen hedelmä, joka on peräisin Afrikasta ja tarjoaa runsaasti terveysvaikutuksia rikkaan ravintoprofiilinsa ansiosta.
Sen paksu oranssi kuori on peitetty piikkeillä, mikä voi tehdä siitä näyttävän hieman pelottavalta. Sen syöminen on kuitenkin yhtä yksinkertaista kuin viipalointi se auki ja lusikanpoisto massasta. Voit jopa käyttää kuorta tarjoiluruokana.
Jos etsit uutta tapaa sekoittaa hedelmäpeliä, kiwano-meloni on herkullinen ja ravitseva valinta.
-lead-to-hiv-or-other-stis.jpg)
