Monien koulujen ollessa suljettuina nykyisen COVID-19-tautipesäkkeen takia, saatat etsiä aktiviteetteja, joilla lapsesi pysyvät aktiivisina, kiinnostuneina ja viihdyttävinä.
Vaikka lukuisat aktiviteetit voivat pitää lapset kiireisinä, ruoanlaitto on yksi parhaista valinnoista, koska se on sekä hauskaa että kouluttavaa.
Ruoanlaitto voi auttaa kehittämään ongelmanratkaisu- ja käsi-silmäkoordinaatiotaitojaan, lisäämään itseluottamusta ja jopa parantamaan ruokavalion laatua kannustamalla hedelmien ja vihannesten saantia.
Silti on tärkeää valita ikälle sopivat reseptit ja määrittää keittiötehtävät, jotka ovat turvallisia lapsellesi.
Esimerkiksi hyvin pienet lapset voivat auttaa pesemällä vihanneksia, sekoittamalla ainesosia ja leikkaamalla muotoja evästeiden avulla, kun taas vanhemmat lapset voivat tehdä monimutkaisempia tehtäviä, kuten pilkkomista ja kuorintaa.
Tässä on 15 terveellistä reseptiä, joita voit tehdä lastesi kanssa.
1. Yön yli kaura
Yön yli kaura on kaurahiutale, jonka valmistat etukäteen ja jäähdytät yön yli - ilman ruoanlaittoa.
Ravitsevien aamiaisvaihtoehtojen valmistaminen voi säästää aikaa, mutta lasten valitsemien ruokien valitseminen voi myös auttaa lapsiasi innostumaan terveellisen ruoan valmistamisesta.
Yön yli kaura on yksinkertainen ja sopiva kaiken ikäisille. Lisäksi ne on helppo yksilöidä, jolloin lapset voivat olla luovia ja kokeilla erilaisia ravinnepitoisia täytettä, kuten marjoja, pähkinöitä, kookospähkinää ja siemeniä.
Kokeile näitä helppoja, lasten hyväksymiä reseptejä lastesi kanssa. He voivat osallistua mittaamalla, kaatamalla ja pilkkomalla ainesosia iästä riippuen. Anna lastesi jazzata kauraansa valitsemalla omat täytteet.
2. Mansikka- ja cantaloupe-jogurtti ponnahtaa
Suurin osa lapsista rakastaa hedelmiä, minkä vuoksi mansikka- ja cantaloupe-jogurttipomput tekevät täydellisen välipalan.
Mansikat ja cantaloupe ovat molemmat täynnä kuitua, C-vitamiinia ja folaattia, B-vitamiinia, joka on tärkeää kasvun ja kehityksen kannalta.
Hedelmien upottaminen proteiinipakattuun jogurttiin lisää ravinteiden määrää ja lisää täyteyden tunteita.
Tämä helppo resepti sopii kaiken ikäisille lapsille. Lapset voivat leikata hedelmät, kastaa ne jogurttiin ja liu'uttaa hedelmät ikään riippuen popsicle-tikkuille.
3. Yksi kulho banaanileipää
Monet banaanileipäreseptit vaativat useita vaiheita, jotka voivat jättää keittiösi sotkuiseksi.
Erityisesti tämä terveellinen resepti vaatii vain yhden kulhon ja on lapsiystävällinen.
Siinä on runsaasti proteiinia, kuituja ja terveellisiä rasvoja mantelijauhojen, munien ja pellava-aterian ansiosta. Sellaisena se pitää varmasti lapsesi tyytyväisinä aterioiden välillä.
Lisäksi tummat suklaalastut ja banaani antavat tälle leivälle vihjeen makeudesta.
Pyydä lapsiasi murskaamaan banaanit, mittaamaan ainesosat ja taittamaan suklaalastut taikinaan. Kun se on uunista, he voivat lisätä viipaleensa pähkinävoin lisäämään proteiinia.
4. Muurahaiset lokissa
Tuhon muurahaiset, joissa yhdistyvät rapea selleri, sileä tai paksu pähkinävoi ja makeat, pureskeltavat rusinat, on klassinen välipala monille lapsille.
Tarvitset vain nämä kolme perusainesosat, vaikka voit myös maustaa asioita. Anna lapsesi osallistua levittämällä suosikki pähkinävoita selleriyn ja ripottelemalla hauskoja täytettä, kuten suklaalastuja, granolaa ja tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, lokkeihin.
Jos lapsellasi on pähkinäallergiaa, voit täyttää sellerin raejuustolla, kermajuustolla tai jopa soseutetulla avokadolla suolaisemmaksi.
Tämä resepti tarjoaa monia muunnelmia muurahaisista lokissa, mikä miellyttää edes kaikkein valitsevimpia syöjiä.
5. Guacamole
Avokadot ovat yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, joita voit syödä. Ne ovat erinomainen terveellisten rasvojen, kuitujen ja hivenravinteiden lähde, kuten kalium, folaatti sekä C- ja E-vitamiinit.
Lisäksi niiden sileä, kermainen rakenne voi olla hitti lasten kanssa, varsinkin kun niistä tehdään guacamole ja pariksi tortilla-sirut tai kasvispultit.
Guacamole on helppoa valmistaa ja sitä voidaan muokata lapsesi makuun. Voit esimerkiksi lisätä seokseen vihanneksia, kuten sipulia ja tomaattia, sekä tuoreita yrttejä, kuten korianteria.
Lapset voivat räjähtää avokadojen murskaamiseksi kämmentietokoneella tai vanhanaikaisella laastilla.
Tässä on lapsiystävällinen guacamole-resepti, jota koko perheesi rakastaa.
6. Mini munakoiso pizzat
Tämä mini munakoiso-pizza-resepti on ihanteellinen lapsille ja vanhemmille.
Se käyttää munakoisoa pizzataikinan sijasta, mikä voi auttaa lisäämään lapsesi vihannesten määrää.
Kaiken ikäiset lapset voivat osallistua levittämällä tomaattikastiketta munakoisokierroksille ja lisäämällä ne juustoon. Seikkailunhaluisemmat syöjät voivat kokeilla erilaisia täytteitä, kuten oliiveja tai sardellia.
7. Lapsiystävälliset vihreät smoothiet
Smoothiet ovat erinomainen tapa tuoda lisää hedelmiä, vihanneksia ja muita terveellisiä ainesosia lapsesi ruokavalioon.
Tämä vihreä smoothie-resepti on luonnollisesti makeutettu pakastetuilla hedelmillä ja sisältää terveellisen annoksen rasvaa ja proteiinia ravitsevista lisäyksistä, kuten kreikkalaisesta jogurtista ja avokadosta.
Lisäksi tuoreet vihreät antavat tälle smoothieelle houkuttelevan sävyn.
Lapsesi voivat auttaa pesemällä ja pilkkomalla ainesosat ja lisäämällä ne tehosekoittimeen.
8. Sateenkaaren jousirullat
Vaikka monet lapset eivät pidä vihanneksista, vihannesten tarjoaminen lapsillesi hauskalla, jännittävällä tavalla voi tehdä heistä halukkaampia kokeilemaan uusia ruokia.
Kevätrullien valmistuksessa käytetty läpikuultava riisipaperi antaa sisällä olevien värikkäiden ainesosien loistaa läpi ja tarjoaa visuaalisesti houkuttelevan aterian tai välipalan lapsille. Lisäksi jousirullat on helppo tehdä ja erittäin monipuolisia.
Lapsesi voivat auttaa spiralizerilla luomaan pitkiä, ohuita kasvisäikeitä, kerrostamaan ainesosia riisipaperi kuoriin ja sekoittamalla maukkaita kastoskastikkeita.
Porkkanat, kesäkurpitsa ja kurkut tekevät hyviä valintoja spiraaliksi. Halutessasi voit lisätä proteiinilähteitä, kuten kanaa tai katkarapuja, jotta sämpylät täytettäisivät.
Tässä on lapsiystävällinen kevätrulla-resepti.
9. Ei paista rusinaa suklaa-siru eväste taikinan puremat
Jos etsit lapsillesi makeaa herkkua, joka ei ole täynnä lisättyä sokeria ja keinotekoisia ainesosia, kokeile tätä suklaa-siru-eväste taikinan purenta-resepti.
Se on täynnä terveellisiä ainesosia, kuten mantelivoita, kookosmaitoa ja rusinoita, ja makeutettu hunajalla ja tummalla suklaalastulla.
Lisäksi se ei vaadi leivontaa, käyttää vain yhtä kulhoa ja kestää vain 10 minuuttia. Lapset voivat auttaa sekoittamalla ainesosia ja muodostamalla taikinapalloja.
10. Omenapiirakka purkissa
Tämä herkullinen resepti käyttää ainesosia, kuten mantelijauhoja, munia, hunajaa, omenoita ja kookosöljyä, luomaan makea, mutta ravinteiden tiheä, välipala-kokoinen hoito.
Vaikka useimmat jälkiruoat luottavat puhdistettuihin ainesosiin, kuten valkoisiin jauhoihin ja kasviöljyihin, nämä mini-omenapiirakat ovat paljon terveellisempiä.
Lapset voivat nousta sisään pyörittämällä taikinan yksittäisiksi palloiksi, sekoittamalla ainekset ja kokoamalla piiraspurkit.
11. Kasvisomelets
Lapset voivat oppia paljon ruoanlaittamisesta tekemällä munakasmunia. Lisäksi ne ovat muokattavissa ja täynnä kasvun kannalta välttämättömiä ravintoaineita.
Esimerkiksi munia pidetään usein luonnon monivitamiinina, koska niissä on lukuisia vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien koliini, rauta sekä A-, B12- ja E-vitamiinit, jotka kaikki ovat välttämättömiä lasten terveydelle.
Värikkäiden vihannesten, kuten paprikoiden ja vihreiden, lisääminen lisää omelettien ravintoarvoa entisestään.
Lisäksi lapset todennäköisesti nauttivat munien halkeilemisesta, ainesosien vatkaamisesta ja luomien paistamisesta liedellä. Vanhemmille lapsille voidaan jopa antaa tehtävä omat munakkaat alusta loppuun.
Katso tämä vihannesten munakas resepti saadaksesi ideoita.
12. Terveelliset juustokeksejä
Jotkut lapsille markkinoidut suositut välipalat, kuten juustokeksejä, ovat täynnä lisäaineita, kuten epäterveellisiä öljyjä, säilöntäaineita ja keinotekoisia makuja ja värejä.
Siitä huolimatta sinä ja lapsesi voitte tehdä terveellisiä välipalavaihtoehtoja kotona yksinkertaisten, ravitsevien ainesosien avulla.
Tämä resepti juustollisille kekseille käyttää vain neljää ainesosaa, mukaan lukien todellinen Cheddar-juusto ja täysjyväjauho. Lapsesi voivat leikata taikinan hauskoihin muotoihin ennen kuin paistat niitä.
13. Värikkäät salaattipurkit
Värikkäiden salaattipurkkien tekeminen lastesi kanssa on erinomainen tapa motivoida lapsia syömään enemmän vihanneksia.
Jos lapsesi on nirso syöjä, vihannesten tekeminen visuaalisesti houkuttelevammaksi ja antaa lapsellesi usein mahdollisuudet kokeilla niitä voi edistää heidän kasvisannostaan.
Lisäksi tutkimukset osoittavat, että lapset pitävät mieluummin makeista vihanneksista kuin katkeroista, joten sekoittamalla sekä makeat että katkerat tyypit yhteen ruokalajiin voi monipuolistaa lapsesi ruokavaliota.
Pyydä pienokaisiasi auttamaan kerrosta kasviksia ja muita terveellisiä ainesosia, kuten papuja, siemeniä, kanaa ja munia Mason-purkkeihin. Anna lapsesi valita, mitkä vihannekset he pitävät, mutta kannusta yhdistämään sekä katkera että makea kasvis.
Katkerat vihannekset sisältävät lehtikaalia, rucolaa, ruusukaalia, kaalia ja parsakaalia, kun taas makeisiin lajikkeisiin kuuluvat porkkanat, bataatit, talvikurpitsa, herneet ja maissi.
Katso tämä hauska resepti värikkäisiin salaattipurkkeihin.
14. Jäädytetty jogurtti ponnahtaa
Monet jäätelö- ja jogurttihuiput ovat täynnä lisättyä sokeria ja keinotekoisia väriaineita ja makeutusaineita. Koska näiden ainesosien tulisi olla rajoitettuja lasten ruokavaliossa, harkitse ostettujen tuotteiden ojittelemista ja pyydä lapsiasi auttamaan tekemään ravinteista tiheää, kotitekoista jogurttia.
Tämä pakastettujen jogurttien poppien resepti käyttää proteiinipakattua jogurttia ja on luonnollisesti makeutettu pakastetuilla hedelmillä ja vähän hunajaa.
Lapset voivat auttaa keräämällä ainekset, kaatamalla hedelmät ja jogurttisoseet paperikuppikakkuihin ja asettamalla tarjottimen pakastimeen.
15. Bataatti-nachoja
Bataatit ovat monien lasten suosikki kasvis miellyttävän maun ja kirkkaan värin takia. Ne ovat myös erittäin ravitsevia ja tarjoavat runsaasti beetakaroteenia, kuitua ja C-vitamiinia.
Ravinnepitoisten nachojen valmistamiseksi korvaa tavalliset maissilastut bataateilla.
Lapset voivat kerrostaa valitsemilleen terveellisiä täytteitä, kuten salsaa, juustoa, mustia papuja ja paprikaa.
Tässä on lapsiystävällinen resepti bataatti-nachoille.
Alarivi
Ruoanlaitto lastesi kanssa ei vain pidä heitä kiireisenä, vaan myös opettaa heille ruoanlaittotaitoja ja jopa kannustaa heitä kokeilemaan uusia, terveellisiä ruokia.
Yritä ottaa lapsesi mukaan joihinkin yllä oleviin resepteihin saadaksesi heidät innoittamaan keittiössä ja tekemään herkullisia välipaloja ja aterioita.
