Healthline Eats on sarja, jossa tarkastellaan suosikkireseptejämme, kun olemme liian uupuneita ravitsemaan kehoamme. Haluta lisää? Katso täydellinen luettelo täältä.
Koska olen taipuvainen heilurin kaltaisiin tunnemuutoksiin, olen joskus liian tyhjentynyt tekemään perusasioita itselleni (ellei tuo voi tapahtua sängyn mukavasti). Näinä päivinä ruoanlaitto kuulostaa erityisen tylsältä.
Tietenkin syöminen vain pahentaa kaikkea. Matala verensokeri on viimeinen asia, jota kehosi tarvitsee, kun tunteesi saavat parhaansa.
Alla on yksi resepti, jonka voin aina vetää itseni sängystä, mutta vie vähän vaivaa valmistautua. Se on kestävää, herkullista ja suoraviivaista heittää yhdessä. Rakastan sitä myös, koska on hyvin harvinaista, että minulla ei ole kaikkia tarvittavia ainesosia jääkaapissani.
Bageli, juusto, avokado ja munan voileipä
Ainekset
- 1 muna
- 1/2 bageliä
- juustoa, viipaloitu
- kermajuusto
- 1/8 avokado, viipaloitu
- voita tai öljyä
- ohut viipaloitu punasipuli (valinnainen)
- valitsemasi kuuma kastike
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Lämmitä pannulla liesi keskilämmölle ja lisää ohut viipale voita.
- Kun se lämpenee, paahtakaa bagel-puolikas leivänpaahtimella tai leivänpaahtimella.
- Kun pannu alkaa tihata, murta muna pannuun ja lisää suolaa ja pippuria.
- Kun munanvalkuainen ei enää näytä karvaiselta, käännä muna (varovasti!).
- Aseta juustoviipaleet päälle, peitä sitten pannu kannella ja sammuta lämpö juuston sulattamiseksi (joskus voi olla hyödyllistä lisätä muutama tippa vettä pannulle höyryn muodostamiseksi).
- Kun bageli ilmestyy, levitä tuorejuustolla ja lisää sipuliviipaleita haluttaessa.
- Aseta paistetut munat päälle, lisää avokado-viipaleet ja kuuma kastike, ja olet valmis!
Ginger Wojcik työskentelee Healthlinen tuotantotiimissä. Hän rakastaa surffausta, kirjoittamista ja aamiaista - siinä järjestyksessä. Seuraa lisää hänen työstään Mediumissa.
