Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä kultainen mauste, on suosittu aasialaisessa keittiössä ja on ollut osa perinteistä intialaista lääkettä - tai ayurvedaa - tuhansien vuosien ajan.
Suurin osa kurkuman terveysominaisuuksista johtuu kurkumiinista, yhdisteestä, jolla on voimakkaita antioksidantti- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kurkumilla voi olla merkitystä laihtumisessa.
Saatat kuitenkin miettiä, onko se tehokasta - ja kuinka paljon sinun pitäisi ottaa nähdäksesi tuloksia.
Tässä artikkelissa selitetään, auttaako kurkuma laihtumista.
Kurkuma ja laihtuminen
Viimeaikaiset tutkimukset ovat tutkineet kurkuman merkitystä laihtumisessa.
Itse asiassa koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiini voi estää tiettyjä tulehdusmerkkejä, joilla on merkitystä liikalihavuudessa. Nämä markkerit ovat tyypillisesti koholla ihmisillä, joilla on ylipaino tai liikalihavuus.
Eläintutkimukset osoittavat, että tämä yhdiste voi edistää laihtumista, vähentää rasvakudoksen kasvua, hillitä painon palautumista ja parantaa herkkyyttäsi insuliinihormonille.
Lisäksi 30 päivän tutkimuksessa, johon osallistui 44 ihmistä, jotka eivät aiemmin voineet laihtua, havaittiin, että kahdesti päivässä täydentäminen 800 mg: lla kurkumiinia ja 8 mg: lla piperiiniä johti merkittävään kehonpainon, painoindeksin (BMI) ja vyötärön ja lantion ympärysmitta.
Piperine on yhdistelmä mustapippuria, joka voi lisätä kurkumiinin imeytymistä jopa 2000%.
Lisäksi katsaus 21 tutkimuksesta, joissa oli yli 1600 ihmistä, liittivät kurkumiinin saannin painon, painoindeksin ja vyötärön ympärysmitan alenemiseen. Se totesi myös lisääntyneen adiponektiinin, hormonin, joka auttaa säätelemään aineenvaihduntaa.
Vaikka nykyinen tutkimus on lupaavaa, tarvitaan enemmän ihmisillä tehtäviä tutkimuksia, ennen kuin kurkumaa voidaan suositella laihtumiseen.
YhteenvetoKurkuman antioksidantti- ja anti-inflammatoriset kapasiteetit - lähinnä sen kurkumiiniyhdisteeseen liittyvät - voivat olla tärkeitä painonpudotuksessa. Ihmisen lisätutkimus on kuitenkin tarpeen.
Kurkuma turvallisuus ja haitalliset vaikutukset
Kurkuma ja kurkumiini katsotaan yleensä turvallisiksi.
Lyhytaikainen tutkimus osoittaa, että jopa 8 gramman kurkumiinin ottaminen päivässä aiheuttaa vain vähän vaaraa terveydelle, vaikka pitkäaikaisia tutkimuksia tarvitaan.
Joillakin ihmisillä, jotka ottavat suuria annoksia tätä yhdistettä, voi kuitenkin olla haitallisia vaikutuksia, kuten allergisia reaktioita, pahoinvointia, oksentelua, vatsakipua, ummetusta, ihottumaa tai ripulia.
Myös seuraavien sairauksien tulisi välttää kurkumalisäaineita:
- Verenvuotohäiriöt. Kurkuma voi estää veren hyytymistä, mikä voi aiheuttaa ongelmia ihmisillä, joilla on verenvuotohäiriöitä.
- Diabetes. Nämä lisäravinteet voivat olla vuorovaikutuksessa diabeteksen lääkkeiden kanssa ja aiheuttaa verensokeritasojen laskun liian matalaksi.
- Raudanpuute. Kurkuma voi estää raudan imeytymistä.
- Munuaiskiviä. Tämä mauste sisältää paljon oksalaatteja, jotka ovat yhdisteitä, jotka voivat sitoutua kalsiumiin ja myötävaikuttaa munuaiskivien muodostumiseen.
Huomaa, että näiden lisäravinteiden turvallisuudesta raskaana olevien tai imettävien naisten keskuudessa ei ole riittävästi näyttöä. Siksi heidän tulisi välttää niitä.
Lisäksi jotkut kurkuma-tuotteet saattavat sisältää täyteaineita, joita ei ole mainittu etiketissä, joten on parasta valita lisäosa, jonka kolmas osapuoli on sertifioinut, kuten NSF International tai Informed Choice.
Kurkumiini voi myös olla vuorovaikutuksessa monien lääkkeiden kanssa, mukaan lukien antikoagulantit, antibiootit, sydän- ja verisuonilääkkeet, antihistamiinit ja kemoterapialääkkeet.
Kysy terveydenhuollon tarjoajalta, sopivatko kurkuma- tai kurkumiinilisät sinulle.
YhteenvetoKurkumaa ja kurkumiinia pidetään yleisesti turvallisina, mutta suurilla annoksilla voi olla haitallisia vaikutuksia. Tiettyjen populaatioiden tulisi välttää näitä lisäravinteita.
Kuinka käyttää kurkumaa
Kurkumaa on useita muotoja, vaikka helpoin tapa käyttää sitä on ruoanlaittomauste.
Sitä nautitaan myös juomista, kuten kurkuma-inkivääritee ja kultainen maito, joka valmistetaan kuumentamalla maitoa, kurkumaa, inkivääriä, mustapippuria ja kanelijauhetta.
Intialaisessa keittiössä kurkuma on yleisesti kulutettu teessä mustapippuria ja muita ainesosia, kuten hunajaa, inkivääriä, oliiviöljyä ja kookosöljyä.
Se sanoi, että useimmat ihmisillä tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että terveysvaikutukset näkyvät vain suuremmilla annoksilla, kuten kurkumauutteista tai kurkumiinilisistä.
Tämä johtuu siitä, että kurkumaa käytetään pieninä määrinä mausteena. Lisäksi mauste sisältää vain 2–8% kurkumiinia, kun taas uutteet sisältävät jopa 95% kurkumiinia.
Voit halutessasi valita täydennyksen, joka sisältää mustapippuria, koska sen yhdisteet parantavat merkittävästi kurkumiinin imeytymistä.
Vaikka näille lisäravinteille ei ole virallisia annosohjeita, useimmat tutkimukset viittaavat siihen, että 500–2000 mg kurkumauutetta päivässä riittää potentiaalisten hyötyjen saamiseksi.
Sinun tulisi kuitenkin välttää suurten kurkuma-annosten ottamista yli 2-3 kuukautta kerrallaan, koska pitkäaikaista turvallisuustutkimusta ei ole saatavilla.
Vaikka sinun ei pitäisi odottaa kurkuman auttavan laihtumista, tällä voimakkaalla yrtillä on lukuisia muita etuja, kuten alentamalla aivojen ja sydänsairauksien riskiä.
Muista ilmoittaa terveydenhuollon tarjoajalle kaikista käyttämistäsi lisäravinteista, mukaan lukien kurkuma ja kurkumiini.
YhteenvetoKurkuma on monipuolinen mauste ja sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon tai sitä voidaan käyttää täydennyksenä. Vaikka sen vaikutuksia laihtumiseen on tutkittava edelleen, se voi tarjota lukuisia muita etuja.
Alarivi
Kurkuma on suosittu mauste, johon liittyy monia etuja, kuten sydämen ja aivojen terveys.
Vaikka sillä on lupa painonpudotukseen, tarvitaan laajempia ihmiskokeita, ennen kuin sitä voidaan suositella tähän tarkoitukseen.
Kurkuma ja sen vaikuttava aine kurkumiini tunnustetaan laajalti turvallisiksi, mutta ota yhteys terveydenhuollon ammattilaiseen, jos sinulla on kysyttävää.
-on-a-low-carb-diet.jpg)
