Healthline-ruokavalion pisteet: 3,33 viidestä
Sen jälkeen kun se julkaistiin vuonna 2003, South Beach Dietista on tullut yksi maailman suosituimmista ruokavalio-ohjelmista.
Äskettäin suunnitelman laatija esitteli ketoystävällisen South Beach Dietin, uuden muunnelman, joka antaa South Beach Dietille vähähiilisen ketogeenisen kierteen. Tämä uusi ohjelma väittää nopeuttavan aineenvaihduntaa, lisäävän laihtumista ja parantavan yleistä terveyttäsi.
Tässä artikkelissa tarkastellaan perusteellisesti keto-ystävällistä South Beach Diet -ravintolaa sen selvittämiseksi, onko se kokeilun arvoinen.
ruokavalion tarkastelun tuloskortti
- Kokonaispisteet: 3.33
- Painonpudotus: 5
- Terveellinen syöminen: 2.5
- Kestävyys: 3.5
- Koko kehon terveys: 2.5
- Ravitsemuksen laatu: 4.5
- Todisteisiin perustuva: 2
BOTTOM LINE: Vaikka ketoystävällinen South Beach -ruokavalio voi johtaa lyhytaikaiseen laihtumiseen, se eliminoi monet terveelliset elintarvikkeet ja voi olla vaikea ylläpitää pitkällä aikavälillä.
Mikä on keto-ystävällinen South Beach Diet?
South Beach Diet on vähähiilihydraattinen ruokavaliosuunnitelma, jonka alun perin loi kardiologi tohtori Arthur Agatston.
Ruokavalio rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja ja kannustaa vähärasvaisia proteiineja ja hiilihydraatteja, joilla on matala glykeeminen indeksi (GI). Ruoan GI mittaa, missä määrin se vaikuttaa verensokeritasoosi.
Vuonna 2019 South Beach Diet paljasti version, joka vastaa erittäin vähän hiilihydraatteja sisältävää ja runsaasti rasvaa sisältävää keto-ruokavaliota. Se on kuvattu Arthur Agatstonin kirjassa "Uusi ketoystävällinen South Beach Diet".
Tämä vaihtelu on suurempi sydämen terveellisissä rasvoissa ja pienempi nettohiilihydraateissa, jotka lasketaan vähentämällä kuidun grammat hiilihydraattien kokonaismäärästä.
Toisin kuin perinteinen keto-ruokavalio, sitä ei kuitenkaan ole tarkoitettu auttamaan sinua saavuttamaan tai ylläpitämään ketoosia, aineenvaihduntatilaa, jossa kehosi polttaa rasvaa polttoaineeksi eikä hiilihydraateiksi. Sen sijaan se on suunniteltu edistämään yleistä terveyttä ja laihtumista vaihtamalla ruokavalion ruokia.
yhteenvetoKeto-ystävällinen South Beach Diet edistää terveellisiä rasvoja ja korkealaatuisia proteiineja. Se myös rajoittaa korkeita glykeemisiä hiilihydraatteja tukemaan laihtumista ja yleistä terveyttä.
Kuinka se toimii
Kuten tavallinen South Beach Diet, keto-ystävällinen versio on jaettu vaiheisiin, joissa on erilaiset ohjeet.
Vaihe 1
Keto-ystävällisen South Beach Dietin ensimmäinen vaihe sisältää hiilihydraattien rajoittamisen alle 50 grammaan nettohiilihydraatteja päivässä.
Muiden kuin tärkkelyspitoisten vihannesten, laadukkaiden proteiinien ja terveellisten rasvojen, kuten oliiviöljyn ja maitotuotteiden, tulisi muodostaa suurin osa ruokavaliostasi tässä vaiheessa.
Kirjan mukaan voit pysyä ensimmäisessä vaiheessa niin kauan kuin haluat, jopa käyttämällä sitä palataksesi radalle takaisin lomien tai lomien jälkeen.
Vaihe 2
Kun olet saavuttanut painonpudotustavoitteesi, voit siirtyä vaiheeseen 2, jota pidetään elämäntavan vaiheena.
Tässä vaiheessa lisäät hitaasti hiilihydraattien saantiasi löytääksesi sinulle sopivan. Kirja väittää, että makea täplä on 75–100 grammaa nettohiilihydraatteja päivässä useimmille ihmisille.
Sen lisäksi, että nautit runsaasta terveellisestä proteiinista ja rasvasta, voit lisätä ruokavaliollesi lisää tärkkelyspitoisia vihanneksia, papuja, runsaasti kuituja sisältäviä jyviä ja matalan glykeemisen tason hedelmiä.
Myös säännöllistä liikuntaa kannustetaan. Erilaisia esimerkkiharjoituksia on saatavana yrityksen verkkosivustolla.
Lisäksi South Beach Diet tarjoaa täysin valmistettuja, keto-ystävällisiä aterioita ja välipaloja - vaikka näiden tuotteiden ostaminen ei ole tarpeen ruokavalion noudattamiseksi.
yhteenvetoKeto-ystävällinen South Beach Diet on jaettu kahteen vaiheeseen, jotka sallivat vaihtelevan määrän hiilihydraatteja.
Toimiiko se laihtumiseen?
Vaikka ketoystävällisen South Beach Dietin erityistutkimukset ovat rajalliset, tutkimukset osoittavat, että samanlaiset ruokailutavat voivat auttaa lyhytaikaista laihtumista.
Esimerkiksi yhdessä arvostelussa päädyttiin siihen, että vähähiilinen keto-ruokavalio voi auttaa hallitsemaan nälkää ja lisäämään rasvanpolttoa, mikä voi johtaa laihtumiseen.
Kahdeksan viikon tutkimuksessa, johon osallistui 34 vanhempaa aikuista, havaittiin, että erittäin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneet osallistujat menettivät huomattavasti enemmän kehon rasvaa ja vatsa rasvaa kuin vähärasvaista ruokavaliota noudattaneet.
Pieni, 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 77 ihmistä, havaittiin samanlaisia havaintoja ja todettiin, että hyvin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneet menettivät keskimäärin 9 kiloa (4,1 kg) ja kokivat merkittävästi vatsarasvan vähenemistä.
Keto-ystävällinen South Beach -ruokavalio sisältää myös runsaasti proteiinia ja rasvaa, jotka molemmat voivat edistää täyteyden tunteita ja vähentää siten ruokahalua.
Erään 148 ihmisellä tehdyn tutkimuksen mukaan vähärasvainen, runsasrasvainen ruokavalio johti pienempään peptidi YY -tason laskuun - hormoni, joka lisää täyteyden tunteita - kuin vähärasvainen ruokavalio.
Kaiken kaikkiaan tarvitaan erityistä tutkimusta ketoystävällisestä South Beach Dietista.
yhteenvetoTutkimukset viittaavat siihen, että hyvin vähähiilihydraattiset ruokavaliot johtavat lyhytaikaiseen laihtumiseen ja voivat auttaa vähentämään nälkää ja ruokahalua.
Ruokaa syötäväksi ja vältettäväksi
Keto-ystävällinen South Beach Diet tarjoaa ohjeita siitä, mitä ainesosia sinun tulisi rajoittaa ja mitä sinun tulisi korostaa.
Ruokaa syötäväksi
Sinun tulisi syödä paljon sydämelle terveellisiä rasvoja, proteiineja ja muita kuin tärkkelystä sisältäviä vihanneksia. Esimerkkejä ovat:
- Muut kuin tärkkelyspitoiset vihannekset: parsakaali, kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa, parsa, munakoiso ja kukkakaali
- Täysrasvainen meijeri: maito, jogurtti, juusto ja voi
- Proteiinit: liha, siipikarja, äyriäiset ja munat
- Pähkinät: mantelit, saksanpähkinät, cashewpähkinät, makadamiapähkinät ja pekaanipähkinät
- Siemenet: chia-siemenet, pellavansiemenet, hampunsiemenet ja kurpitsansiemenet
- Terveelliset rasvat: oliiviöljy, avokadot, avokadoöljy ja pähkinävoi
Ruoat kohtalaiseen
Tässä on joitain ruokia, jotka ovat sallittuja maltillisesti ruokavalion toisen vaiheen aikana:
- Korkeakuituiset jyvät: quinoa, kuskus, ruskea riisi ja kaura
- Matala glykeeminen hedelmä: omenat, appelsiinit, päärynät, mansikat ja greipit
- Tärkkelyspitoiset vihannekset: perunat, bataatit, nauriit, herneet ja maissi
- Palkokasvit: linssit, pavut ja kikherneet
Vältettävät elintarvikkeet
Keto-ystävällinen South Beach -ruokavalio rajoittaa monia runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria sisältäviä elintarvikkeita, mukaan lukien runsaasti glykeemisiä hedelmiä, jalostettuja välipaloja ja puhdistettuja jyviä. Esimerkkejä ovat:
- Korkean glykeemisen tason hedelmät: banaanit, vesimeloni, viinirypäleet, rusinat ja ananas
- Puhdistetut jyvät: valkoinen leipä, valkoiset tortillat, valkoinen pasta, valkoinen riisi ja aamiaismurot
- Käsitellyt välipalat: sirut, evästeet, suolat, karkit ja jälkiruoat
- Sokeri: pöytäsokeri, hunaja, vaahterasiirappi, maissisiirappi ja agave-mesi
- Sokerilla makeutetut juomat: sooda, makea tee, urheilujuomat ja energiajuomat
yhteenvetoKeto-ystävällinen South Beach -ruokavalio rajoittaa monia runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ja rohkaisee korkealaatuisia proteiineja ja terveellisiä rasvoja.
Mahdolliset terveysvaikutukset
Painonpudotuksen edistämisen lisäksi keto-ystävällinen South Beach Diet voi tarjota useita muita etuja.
Ensinnäkin se on joustavampi kuin tavallinen keto-ruokavalio ja keskittyy terveellisten ruokavalintojen tekemiseen ketoosin ylläpitämisen sijaan.
Se kannustaa myös useita elintarvikkeita, joita ei sallita tavallisessa South Beach -ruokavaliossa, mukaan lukien täysrasvainen meijeri ja - vaiheen 2 aikana - kohtuulliset määrät täysjyvätuotteita ja tärkkelyspitoisia vihanneksia.
Lisäksi samanlaisten ruokailutottumusten on osoitettu parantavan terveyttä.
Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa 12 tutkimuksesta havaittiin, että vähähiiliset ruokavaliot voivat vähentää ruumiinpainoa, triglyseriditasoja ja verenpainetta, joiden korkeat tasot ovat kaikki sydänsairauksien riskitekijöitä.
Muut tutkimukset viittaavat siihen, että hiilihydraattien vähentäminen matalalla hiilihydraatilla tai keto-ruokavaliolla voi parantaa verensokerin hallintaa tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä.
yhteenvetoKeto-ystävällinen South Beach -ruokavalio on joustavampi kuin tavallinen keto-ruokavalio ja rohkaisee useita elintarvikkeita, jotka tavallinen South Beach -ruokavalio kieltää. Matala hiilihydraatti ja keto-ruokavalio voivat myös hyödyttää sydämen terveyttä ja verensokerin hallintaa.
Mahdolliset haittapuolet
Keto-ystävällisen South Beach Dietin mahdollisista eduista huolimatta sillä on useita haittoja.
Vaikka se on vähemmän rajoittava kuin perinteinen keto-ruokavalio, se eliminoi monia terveellisiä, ravintoaineita sisältäviä ainesosia. Vaihe 1 kieltää erityisesti hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, palkokasvit ja kokonaiset jyvät.
Nämä eivät ole vain runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, mutta myös runsaasti hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Lisäksi hiilihydraattien rajoittaminen alle 50 grammaan nettohiilihydraatteja päivässä voi myös olla haastavaa joillekin ihmisille. Jopa vaihetta 2 voi olla vaikea ylläpitää pitkällä aikavälillä.
Lisäksi, vaikka ruokavalio tarjoaa ateriasuunnitelmia, joiden tarkoituksena on helpottaa aterioiden valmistelua, yrityksen maksetut suunnitelmat voivat olla erittäin kalliita, vaihdellen 10–12 dollaria päivässä.
yhteenvetoKeto-ystävällinen South Beach -ruokavalio rajoittaa monia terveellisiä ainesosia, ja sitä voi olla vaikea seurata pitkällä aikavälillä. Myös ohjelman maksetut suunnitelmat voivat olla erittäin kalliita.
Alarivi
Keto-ystävällinen South Beach Diet on uusi muunnelma South Beach Dietista, joka sisältää vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän sydämen terveellisiä rasvoja.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että samanlaiset ruokavalion mallit voivat edistää lyhytaikaista laihtumista, sydämen terveyttä ja verensokerin hallintaa. Ruokavalio on kuitenkin hyvin rajoittava ja voi olla haastavaa noudattaa pitkällä aikavälillä.
